豆芽和螃蟹能一起吃嗎

　　螃蟹和豆芽是可以一起食用的，因為螃蟹是性寒的食物，而豆芽可以驅散體內的寒氣，因此這兩種食品是可以一起吃的。

　　豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

　　山藥和螃蟹能一起吃，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、長志安神、延年益壽的功效。

　　螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載。

　　1、螃蟹和棗不能一起吃。

　　2、吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如海鮮和奶製品，因為維生素c會使這兩種食物中的蛋白質凝成塊不容易吸收。所以要在吃棗一小時之後再吃高蛋白食物。而螃蟹與大棗相剋，同食容易患寒熱病，儘量不要同食。