豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。
大豆食品包括大豆粉，豆腐，豆腐絲，豆漿，豆漿粉，豆腐皮，油皮，豆腐乾，腐竹，素雞，素火腿，發酵大豆製品，大豆蛋白粉及其製品，大豆棒，大豆冷凍食品等。
發酵性豆製品如天貝，腐乳，豆豉，酸豆漿等。
豆製品是以大豆，小豆，綠豆，豌豆，蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。
大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。
中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。幾千年來，漢族勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠，廣為流傳的豆製品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆漿，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等美食。
1、豆子本身，比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆，這些豆類本身是非常重要的一類豆類食品。
2、用各種豆子磨成的豆漿，比如黃豆漿、綠豆漿、紅豆漿，豆漿也是非常重要的豆類食品。
3、還有各種豆子為原料做成的豆腐，比如綠豆豆腐、黃豆豆腐、黑豆豆腐，豆腐也是非常重要的豆類食品。
4、各種以豆子為原料發制的豆芽，比如黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。
發酵豆製品有腐乳、豆豉、豆醬和醬油等食品，豆製品發酵微生物是指參與豆類發酵製成食品的微生物。中國早在4000年以前就有用豆類釀製食品的記載。在馬王堆一號漢墓出土的葬品中(2000年前)已有豆醬和豆豉。北魏時期編纂的《齊民要術》比較全面地介紹了利用微生物製造豆類食品的方法。
熱量低的豆製品有豆漿、豆腐、豆乾、豆皮、凍豆腐等。豆製品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。
中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創制了 ...
1、豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乳、豆腐渣、豆耙餅、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣醬。黃豆醬油、豆芽、豆腐乾、腐竹、豆腐皮、千張、豆花、筍黃豆、豆沙醬、臭豆腐這些都是豆製品。
2、豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆 ...
江西風味乾貨特產：
南昌特產：風味烤滷、南昌米粉、石頭街麻花、油炸小品、李渡毛筆、南昌瓷板畫像、胡卓人蘄蛇藥酒；九江特產：九江羽絨製品、九江陳年封缸酒、星子金星宋硯、修水寧紅茶、九江桂花酥糖、瑞昌山藥、鄱湖銀魚、廬山雲霧茶、湖口豆豉；贛州特產：南康無核毛桔紅柚、南康粉蒸肉、安遠柑桔、會昌大果金柑、麥飯 ...
豆製品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠、廣為流傳的豆製品。豆製品的食物有豆腐，豆腐 ...
1、興化米粉。興化米粉是莆田十大城市名片之一，歷史悠久，其源可溯至宋代，是我國最早的快餐食品之一。它選用上等大米為原料，採用傳統工藝精製而成。其成品條細如絲，潔白透明，勻韌不碎，質地優良。它有興化細米粉、銀絲米粉、快熟米粉和粗條米粉等。吃法方便，膾炙人口，沖泡炒煮均可，老少皆宜，對感冒、盲腸炎，糖尿病患者 ...
1、欽州海鴨蛋
欽州海鴨蛋，廣西壯族自治區欽州市特產，全國農產品地理標誌。欽州海鴨蛋比中國內陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅厚，有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時有天然香味。
2、金田淮山
金田淮山，廣西壯族自治區貴港市桂平市特產，全國農產品地理標誌。金田淮山種植歷史悠久，獨特 ...
豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。
大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品、大豆蛋白粉及其製品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發酵性豆製品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆漿等。
豆製品是以大豆、小豆、綠豆 ...