豆角怎麼曬乾能放到冬天

　　1、挑選沒有蟲眼、質地緊實、深綠色、偏細的鮮嫩豇豆清洗乾淨。

　　2、鍋中加入水，大火燒開，加入少許鹽，水開後放入清洗乾淨的豇豆，煮５分鐘左右撈出。

　　3、掛在衣架上，在太陽下曬２－３天即可。

　　挑選豆角的方法：

　　１、在挑選豆角的時候，要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸控，水分含量較多，就說明比較鮮嫩。

　　２、若是豆角出現裂口、皮皺等等的現象，那麼就不能選擇了，若是還發現蟲痕，也是不能選擇的。

　　３、那些顆粒比較飽滿的豆角，適合紅燒，味道比較好。

　　４、可以將豆角掰斷，若是聽到清脆的聲音，就說明豆角比較嫩。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶。

　　能吃。苦瓜乾主要是由苦瓜製成的，本身就是一種四季均可食用的蔬菜，但由於苦瓜性寒，而冬天的天氣比較寒冷，食用過量很容易導致人體的寒氣加重，從而可能會出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅，所以冬天苦瓜可以吃，但要少吃。

　　苦瓜乾炒青椒：材料：苦瓜、青椒、菜籽油、豆豉、精鹽。

　　1、先將苦瓜乾洗淨泡開。

　　2、加鹽漬片刻。

　　3、然後苦瓜片出水後用清水淘洗一下，用手輕輕擠出水分。青椒洗淨，斜切成段。

　　4、之後鍋中不放油，鍋燙後下苦瓜和青椒翻炒，炒制苦瓜變色，水分減少時，盛出備用。

　　5、炒鍋洗淨後，加入菜籽油，燒熱後下豆豉翻炒。

　　6、最後下煸好的苦瓜和青椒翻炒，加適量精鹽調味，翻炒均勻後即可起鍋裝盤。

　　拐棗曬乾能泡水喝的，而且能夠很好的補充身體的氣血，改善身體的氣血虛弱的情況。拐棗，別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，客家話叫桔杻，拉丁文名Hoveniadulcis.鼠李科、枳椇屬落葉喬木，高達10米多。