使豆角顏色翠綠的焯水方法是水量要，水裡要放點鹽，豆角下鍋後不能蓋鍋，豆角焯熟後要迅速出鍋並迅速降溫，豆角的營養很高，有豐富的蛋白質，胡羅卜素，吃起來的口感也特別的好。
焯水是做飯的一道工序，指將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。
1、長豆角綽水時新增少量鹽和食用油，能夠 使長豆角色調更綠，更細嫩。長豆角一定要焯透，以避免 中毒了。長豆角綽水後投涼，能夠 使其口味更爽脆。
2、長豆角綽水的情況下少加一點點醋，綽水後還記得一定別忘記，要快速過涼，那樣炒出去的長豆角翠綠色翠綠色的。
3、長豆角是夏天十分常見的蔬菜，帶有各種各樣維他命和礦物等。
1、做涼拌豆角時讓豆角焯水五分鐘才能熟透，這樣可以去除豆角內的毒素。
2、製作涼拌豆角要先把豆角放入加了食鹽的水中焯水，再將它撈出泡入涼白開中，然後把生抽、蠔油、米醋、白糖、剁椒醬、芝麻油、花椒油、涼白開、椒圈、蔥花調製成的醬汁倒入豆角中即可。
一般焯水5-10分鐘左右。焯水指將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。
焯水是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序，對菜餚的色、香、味，特別是色起著關鍵作用。焯水的應用範圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥羶氣味的肉類原料都需要焯水。 ...
涼拌長豆角焯水6分鐘即可。長豆角一般指豇豆。豇豆（學名：Vignaunguiculata（Linn.）Walp.）是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。有時頂端呈纏繞狀。莖近無毛。羽狀複葉；托葉披針形，有線紋；小葉卵狀菱形，先端急尖，無毛。總狀花序腋生，具長梗；花聚生於花序的頂端，花梗間常有 ...
使豆角又綠又脆三個小技巧如下：1、豆角焯水時加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。2、豆角一定要焯透，以防止中毒。3、豆角焯水後投涼，可以使其口感更脆爽。以上三個小技巧就能讓你做出來的豆角又綠又脆，味道棒極了，喜歡吃豆角的朋友參考這個方法在家制作一道，看看效果如何。 ...
1、我們可以焯水之後再放到冰箱裡面進行冷凍，一般情況下是不建議直接放到冰凍層的，因為冰箱冷凍層裡面的溫度比較低，要是不焯水直接冷凍的雖然也可以食用，但是冷凍之後再拿出來的話裡面的水分已經流失了。
2、這個時候豆角會變得乾癟，也會失去原來的色澤，就算炒出來之後也沒有焯水後的豆角顏色好看，且吃起來味道也沒 ...
1、豆角焯水5分鐘左右。
2、長豆角焯水時，把鍋裡的水燒到滾開時就可以放入豆角了。保持大火，燒開後再煮上5分鐘左右就基本上差不多了。
3、由於豆角的粗細、水量及各家火力情況的不同，這個時間也不是固定不變的。
4、豆角可以提前用開水焯；也可以先幹炒洗好的豆角，炒到都變成綠色，注意不要離開以免糊掉 ...
1、豆角焯水後可以放冰箱冷凍。
2、豆角焯水是可以放到冰箱冷凍的，這樣做能保持豆角的口感和顏色，營養成分也不會流失。
3、要是不焯水直接放到冰箱裡面，會導致豆角水分流失變得乾癟，失去原來的色澤，就算後面進行炒制，也沒有新鮮的味道好。 ...
1、5分鐘左右。
2、豆角焯水是非常有必要的，生吃不僅味道不好，還有可能對身體有害。
3、而焯水之後過一遍冷水，不僅味道好，更利於入味，還能保持翠綠的顏色，看起來更加的美觀。 ...