豆豉幹怎麼儲存

　　1、放在密封不沾油的玻璃瓶內。

　　2、要儘量陰涼通風的地方。

　　3、密封后放置於冰箱中。

　　4、豆豉是中國漢族特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。

　　1、把幹桂花釀進蜂蜜裡，這樣可以儲存好幾年。蜂蜜酒變成了桂花蜂蜜，具有桂花的香味。

　　2、將幹桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵，然後撈出瀝乾水份，加入白糖上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了後放入乾淨的密封瓶內，用冰箱冷藏了，食用時用乾淨的小勺取用即可。

　　1、陰涼通風處儲存

　　豆豉可以放到陰涼通風的地方進行儲存，用這種儲存方法是最為常見的儲存方法，把豆豉裝到密封罐中，然後直接放到陰涼通風處進行儲存就可以了，一般只要密封好，所處環境溫度不太高的話，那麼保持的時間相對來說還是比較長的，放到通風陰涼的地方一般可以儲存一兩個月左右。

　　2、冰箱冷藏儲存

　　豆豉還可以放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存，用冷藏儲存的方式，可以將豆豉儲存的時間延長，首先要將豆豉放到密封罐中，確保其密封性要好，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存就可以了，一般冷藏儲存的話儲存的時間是比較長的，多達數月甚至半年基本上都不會發生變質。如果想讓豆豉的儲存時間延長的話，那麼建議把它放到冰箱的冷藏室裡面冷藏儲存。

　　3、儲存豆豉應注意：

　　在儲存豆豉時也是有很多方面需要注意的，豆豉在儲存起來時所選用的密封容器儘量選擇玻璃容器，而且要確保其潔淨衛生很重要，裡面不能有水分或者油。豆豉裝入密封罐中要注意密封性要好，避免與空氣接觸，只有這樣才不會容易出現變質，如果密封不好的話，那麼就有可能會出現變質，所以大家一定要確保密封要好。