杏鮑菇不熟吃了是有可能會中毒的，但是若是吃的比較少，且吃完幾小時內身體沒有明顯的不適反應，一般是沒有問題的，但是要是食用過多，出現了明顯不適症狀，最好及時前往醫院就診，以免對健康不利。
杏鮑菇沒炒熟還能吃嗎
杏鮑菇是現在市面上比較受歡迎的一種菇類食物，通常會炒制食用，不過在製作的時候一定要掌握好火候以及製作的方法，要是沒有炒熟就直接吃的話，可能會出現各種各樣的問題，甚至是引起中毒症狀，對身體有害。
食用沒有熟的杏鮑菇可能會中毒，但是若只是少量的話，且吃完幾個小時內身體沒有明顯的出現不適反應，一般是沒有問題的，但是要是食用過多，且有明顯的不適症狀，建議立即前往醫院就診。
新鮮的杏鮑菇儲存時間不長，所以大多會製成幹杏鮑菇食用，這中在烹飪之前最好用80℃的熱水浸泡一會兒，讓裡面的核糖核酸水解成烏苷酸，吃的時候會更加鮮美可口，要是用冷水浸泡的話，鮮味難以出來，吃起來口感就差了，炒制的時間也會久一些。
豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。這兩種中毒物質不耐熱，經充分加熱後，就可將有毒物質破壞。預防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟後，再食用，用大鍋加工豆角更要注意翻炒均勻，煮熟燜透，使豆角失去原有的生綠色和豆腥味。 豆角中毒是由於進食沒有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆內含有皂甙和亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑 ，豆角煮熟後，這些物質即可被破壞掉。若食用沒有煮熟的四季豆就會引起中毒。
1、蘆筍沒有炒熟一般不會中毒。因為蘆筍可以生吃，也可以加工煮熟後食用。所以蘆筍沒有炒熟不會引起中毒。
2、蘆筍是一種含有豐富維生素及微量元素的蔬菜，在日常生活中經常作為食材進行烹飪，可以涼拌、可以蒸煮、可以爆炒，不論哪種做法都可以食用，不會引起中毒。而且蘆筍還含有豐富的纖維素，能夠調節人體的腸道功能，增強人體抗病能力。
1、竹筍未熟並不會引起中毒，所以火鍋店裡的竹筍大家通常也把握不住生熟程度就吃了。但是未熟透的竹筍所帶的細菌可能不能被殺死，所以使用後也可能會腸胃不適。
2、中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能 ...
四季豆中含有一種叫皂素的生物鹼，這種物質對消化道粘膜有較強的刺激性，會引起胃腸道區域性充血、腫脹及出血性炎症。此外，皂素還能破壞紅鈿胞，引起溶血癥狀。皂素主要在四季豆的外皮內，只要加熱至100℃以上，使四季豆徹底煮熟，就能破壞其毒性。
中毒現象：四季豆中毒的潛伏期為數十分鐘至數小時。中毒症狀主要為胄腸 ...
銀耳又叫白木耳，一般煮開就差不多熟了，銀耳也沒有毒，吃了沒熟的也沒有什麼影響。只是會影響到口感。銀耳有兩種情況，脆的，就是還沒有煮爛的，另一種是糯的，也就是煮得很爛了，要根據自己的口味來選擇，一般用高壓鍋煮的話，要煮糯的話，一般半個小時足夠了！銀耳中含有蛋白質，脂肪，多種氨基酸和種類豐富的礦物質，具有補脾 ...
1、豆子不熟，其中含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂甘等物質。如果人食用了半生不熟的豆漿、豆子，就可能會引起中毒。其表現為食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。
2、如果人們吃半熟的豆漿，以及未煮熟的豆粉都會引起中毒。其表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、進食後腹瀉 ...
1、沒有徹底煮熟的茼蒿也是可以吃的，是不存在毒性的，所以是不會中毒的，平時還可以採取涼拌等生食的方式都是可以吃的。
2、茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對溼度保持在70%一80%的環境下，有利於其生長，在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很 ...
1、藕沒熟吃了不會中毒。
2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜，蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。
3、藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產 ...
1、吃了沒有煮熟的粉條是不會中毒的，粉不存在熟不熟的問題，只有硬或者軟的問題，吃的太硬了會出現消化不良，胃疼，噁心，嘔吐，如果有慢性胃炎吃硬了是會出現胃部不適的症狀。
2、粉條沒有煮的熟透，只會口感不好,也有可能造成的腹瀉。 ...