1、原料：辣椒200g，帶皮五花肉100g。
2、調料：豆豉15g，蔥10g，姜3g，醬油5ml。
3、辣椒去籽洗淨切段，豬肉切片。
4、熱鍋下油，先放入豆豉炒香。
5、再放入蔥薑末炒香。
6、放入肉片翻炒，炒至出油。
7、放入辣椒翻炒至斷生。
8、加入醬油翻炒均勻過火出鍋即可。
1、食材：苦瓜一根、瘦肉100克、紅椒半個、油適量、鹽適量、姜兩片。
2、瘦肉紅椒洗淨。
3、苦瓜去籽洗淨。
4、肉切末，苦瓜切片，紅椒切絲，蒜和姜切碎。
5、鍋中放水，水燒開放一點點鹽和兩滴油，放苦瓜焯水一分鍋，撈岀。
6、鍋中放油，油燒熱放入肉未迅速炒散。
7、肉未炒變色後，把肉未扒到旁邊，放入姜，蒜，紅椒絲翻炒岀香味。
8、倒入苦瓜，放入豆豉和鹽，生抽；翻炒均勻。
9、最後調入雞精，岀鍋。
1、辣椒2個、雞蛋2個、瘦肉30G、油少量、鹽少量、味極鮮少量、雞精少許。
2、鍋中倒油，倒入打好的雞蛋液，炒成小塊。
3、將瘦肉切片，在鍋中大火將油炒出。
4、將切好的辣椒倒入鍋中，加少許鹽，大火炒3分鐘。
5、將炒好的雞蛋倒入，大火炒2分鐘。
6、加少許水，翻炒2分鐘，加入雞精，味極鮮出鍋。
豬肉洗乾淨，切片，用生抽將肉醃製一會兒，辣椒切片。
起鍋，燒熱食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。
鍋留底油，下入辣椒片，撒入食鹽。下入肉片，炒勻，出鍋。
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品 ...
1、食材：杭椒、五花肉、豆豉、醬油、鹽、姜、蒜各適量。
2、辣椒斜切成段；肉切除塊，大蒜子、姜用刀側著拍幾下在切碎備用。
3、鍋裡放油，熱，放肉炒幾下，把肉用鏟子刮到一邊，在把姜大蒜子豆豉放到油裡炸一下，在一起炒，炒到肉有些焦黃，在放辣椒一起炒,炒幾下在放鹽，放點醬油調色，在炒幾下放味精就可以出鍋 ...
1、把切好的豬肉放在碗裡，倒入少量的啤酒，食鹽、和少量的生抽攪拌均勻醃製10分鐘左右。
2、起鍋燒油，油熱以後把醃好的豬肉倒下去，爆炒到半熟的時候盛出。
3、然後把切好的青椒和蒜片倒在鍋中爆炒出香味，接著把豬肉倒進去繼續翻炒，然後加入調味料，食鹽可以少加些（因為醃肉的時候加過鹽）翻炒均勻，在出鍋之 ...
1、紅椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片。
2、加入適量鹽，糖，生抽，料酒，生粉醃製。
3、鍋燒熱，放少許食用油，下肉片滑炒，肉片一變色，即可盛出備用。
4、再次放少許食用油，爆香姜蒜後，下紅椒炒至斷生。
5、調入鹽，使之有底味，加入蠔油提鮮。
豬肉價值：豬肉，又名豚肉，是豬科動物 ...
食材：五花肉、青椒、紅椒、生薑、大蒜、食鹽１克、胡椒粉１克、料酒５克、生抽５克、老抽２克、澱粉、蠔油５克、米酒５克。
１、準備洗淨的青椒３個，去籽後，輕輕拍幾下，斜刀切成條。紅椒半個，也切成條，和青椒放在一起，主要用來配色。準備五花肉一小塊，去除肉皮，把肥肉和瘦肉切開，肥肉切成均勻薄片，瘦肉用刀背拍幾 ...
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。
3、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。
4、先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。
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1、五花肉半斤洗淨。
2、將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。
3、準備好辣椒並洗淨。
4、將尖椒和青蒜切段。
5、起油鍋，下五花肉煸香並出出油。
6、炒好的五花肉盛起待用。
7、將辣椒，青蒜入鍋煸炒。
8、等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻。
9、加入鹽、雞精調 ...