豚屬於家禽。營養是比較豐富的,含有高蛋白質豚肉含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵,及其毒性物質豚毒素、豚酸等。豚種類頗多,大多有毒,毒性強弱不等。以組織器官而論,以卵巢、肝臟的毒素最多,脾、腸和皮膚次之,肉則幾乎無毒,即使最毒的河豚,其肉中所含毒素亦甚少。豚毒素有鎮痛作用。
豚屬於家禽。營養是比較豐富的,含有高蛋白質豚肉含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵,及其毒性物質豚毒素、豚酸等。豚種類頗多,大多有毒,毒性強弱不等。以組織器官而論,以卵巢、肝臟的毒素最多,脾、腸和皮膚次之,肉則幾乎無毒,即使最毒的河豚,其肉中所含毒素亦甚少。豚毒素有鎮痛作用。
真果粒是蒙牛旗下的牛奶飲品,於2006年首創並推向市場,很多小朋友喜歡喝真果粒,因為有較多的口味可以選擇,那麼真果粒一共有幾種口味呢?真果粒的果粒是什麼做的呢?
有五種口味,分別為:草莓果粒、桃果果粒、椰果果粒、蘆薈果粒、獼猴桃果粒。蒙牛真果粒是蒙牛集團推出的全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶飲品。 蒙牛真果粒含多種維生素、礦物質、微量元素和水果膳食纖維的果粒,融合純鮮牛奶,令營養從內而外自然釋放,在享受清爽的口感時,體驗健康迷人的魅力。蒙牛真果粒作為目前口味最為豐富的果粒乳飲,擁有草莓、獼猴桃、椰果、黃桃和蘆薈五大口味,滿足了不同喜好的消費者在不同時間、不同場合甚至不同心情下的需求。
真果粒飲料裡的果粒是柑桔囊胞或其他水果的囊胞做得的。 果粒懸浮飲料,是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果粒,透過糖酸液調配製得的產品。它要求果汁含量不少於10%,果粒不少於5%。果粒懸浮飲料是飲料中的佼佼者:懸浮在飲料中的果粒,不僅使飲料具備了生動而直觀的感觀,更能取得消費者的認同;而且豐富了飲料的口感和風味,提高了飲料的營養價值。
有營養,但蛋白質含量多在0.7%-1.3%之間,只有普通牛奶的三分之一,營養成分比較低。真果粒中主要有:水、鮮牛奶、草莓果粒、獼猴桃果粒、椰果果粒、桃果粒、庫拉索蘆薈凝膠、白砂糖、果葡糖漿、食品新增劑、食用香精等。
真果粒產品採用鮮牛奶製造,生產過程中對牛奶的新鮮度、微生物以及其他安全指標進行100%檢測,產品採用了高溫瞬時滅菌技術,最大程度保留了牛奶中的礦物質、蛋白質、乳糖等營養成分,從而使得產品更營養,更健康,口感更順滑。真果粒中的水果含有大量維生素,膳食纖維和鈣、磷、鉀等礦物質,熱量低。膳食纖維對促進腸道蠕動,改善人體的消化系統有積極的功效。隨時隨地一包真果粒,雙重的營養,讓美麗由內而外自然釋放,美妙的口感享受更能帶來一整天的好心情!
元宵和湯圓如何區分
我國傳統的“年”,分為小年、除夕、春節、元宵節這幾部分,在老人看來,只有過了元宵節,這個年才算是完整的過完了。而元宵節後,全國的人民,包括全國各地的中小學生,又再次地投入到新一年的奮鬥中。
作為一種我國傳統節日的時令食品,元宵通常由糯米制成的,包有餡料,甜的如芝麻、紅豆、花生等,鹹的有鮮肉等。人們選擇在元宵這一天來吃元宵也寄託了人們對於來年的希望,希望家庭團團圓圓,湯元宵也有很多種稱呼,如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等。
滾元宵,包湯圓,首先在製作方式上,元宵是將餡料製成整齊的形狀,然後放在糯米粉中不停翻滾,餡料被滾成球狀也就成了元宵。而湯圓則是用糯米和水製成湯圓皮,像包餃子一樣包住餡料製成的。
北方的“元宵”與南方的“湯圓”雖然樣子很像,而且都是元宵節的代表食物,但實質上完全是兩種不同的食物。可以說是北方、南方之不同淵源所致。
兩者外觀也不一樣。元宵做好後表面會有“茸頭”,即表面有浮粉,下鍋煮時麵粉融入水中,湯呈乳白色。元宵煮後迅速膨脹,個頭比湯圓大。而湯圓皮是用幹糯米粉加水和成麵糰,再包上餡料,抱團性較好,表面更光滑,煮制湯水清澈。
湯圓與元宵,就像是南方人與北方人的性格一樣,一個細膩一個粗獷,一個綿柔一個豪爽。其實在古代的時候元宵和湯圓是一種食品,其最早也叫“浮元子”,後來才被稱為“元宵”,一些做生意的人還美其名曰“元寶”。而在元宵節這天吃湯圓,有團圓美滿的美好寓意。這種食物主要是以糯米粉為主要食材,然後再以白糖、芝麻、豆沙、果仁等為餡,包制而成用圓形的。
無論是元宵還是湯圓,本義與形狀都與“團圓”緊密結合,寓意著人們團圓幸福的生活。
人們如果仔細品嚐這兩種圓子,會發現元宵比湯圓的口感要粗一些,元宵煮之後,湯會比較濃,有點像糯米麵粥,其表皮則比較鬆軟,餡料硬實有“嚼勁”,果香和米香濃郁。而湯圓的口感,則要比元宵更細膩爽滑。
另外,值得注意的是:因為製作元宵或湯圓的主要原材料是糯米,這種食材由於黏性高不容易被消化掉,而且兩者的餡料大部分屬於高熱量高油脂型別,因此患有胃腸道疾病、腎病、慢性胰腺炎、消化能力較差的老年人和兒童、體重超重者,應少吃或不吃。