豬大腸怎樣洗才幹淨

　　1、用剪刀剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。

　　2、取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，麵粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麵粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最髒的東西。

　　3、最後再放入適量的鹽和菜籽油，反覆揉搓幾次，再用清水把它洗淨。

　　1、先用鹽、醋少許去豬腸子上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大腸放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。

　　2、還可先將豬腸子放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，不僅能迅速洗去豬腸子的異味，還能清洗的更乾淨。

　　3、麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗乾淨。

　　1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。

　　2、翻面摘去髒物，反覆清洗。

　　3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即。

　　4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。

　　5、再用清水清洗。

　　以上就是關於豬大腸清洗乾淨的方法，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。