豬粉腸要怎麼洗才幹淨

　　1、首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。

　　2、第二步，起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流乾再煮熟後會縮水的。

　　3、第三步就是把切好的豬肺放到鍋裡煮，接下就只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。

　　4、最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子裡用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗乾淨就可以了。

　　1、選購新鮮的豬小腸（新鮮的豬小腸顯粉紅色）。

　　2、用剪刀把豬小腸邊上多餘的油，剪掉。

　　3、先用一根筷子把豬小腸的內壁翻出來，等把一條豬小腸的內壁翻出來後，一手拿著豬小腸，另一隻手的兩個手指夾住豬小腸，從上往下把豬小腸內壁的髒東西擠壓出來。

　　4、把小腸內壁的髒東西處理後，滴上幾滴食用油，然後用手不斷的揉。直到揉出類似黃黃的液體來。

　　5、上面的步驟都做好了，那就可以清洗豬小腸了，一般洗兩三次，豬小腸就會很乾淨的了。

　　1、首先，對豬心的外表進行清洗，先用水浸泡20分鐘，然後用流動的清水沖洗幾遍，直至將豬心的表面洗乾淨。

　　2、然後，用小刀沿著豬心的大血管將其劃開，可以看到裡面會看到很多血塊，腥味就是從血塊處來的。豬心清洗的關鍵就是要將這些血塊清洗乾淨，這樣腥味才可以去除。

　　3、接著，將剖開的豬心放在水龍頭下一邊洗一邊用手擠壓，將裡面的凝血洗出去。

　　4、最後，將血塊清洗完之後，再用麵粉將豬心裡裡面面多抓幾遍。

　　5、將麵粉洗去，到這裡基本上豬心就清洗乾淨了。

　　6、在過程中，也可以用先用醋搓洗，洗乾淨後再用麵粉抓，這樣會更加徹底。