如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽後保持半小時即可，如果想要更加軟爛一點，可以時間再長一點，建議先過一下水，加花椒去味，再高壓，這樣口感會更好。如果是用的普通鍋燜豬肘子，要加水1.5杯，煮滾後調小火燜煮1小時45分鐘。
豬肘子營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。
使用高壓鍋壓制豬肚的話，壓制25分鐘即可熟透。
在使用製作高壓鍋壓制豬肚豬肚前，要將豬肚仔細的進行清洗，因為豬肚是豬的消化器官，其中含有膽汁，如果不清洗乾淨的話，豬肚就會帶有苦味。
去除豬肚腥臭味的方法：
先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去粘液，然後放進開水鍋中煮至緊縮後取出，再放在冷水中，用刀颳去豬肚上的穢物。然後從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓豬肚，最後用清水沖洗乾淨即可。
1、燉豬肘子高壓鍋壓需要大概20分鐘至25分鐘的時間，這也可以在一定程度上保證肘子被壓的的軟爛可口，在吃的時候也正好合適。
2、若是壓豬肘子的時間過長，則會導致肘子的口感變差，過短則會出現肘子的成熟度不夠。
1、如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽後保持半小時即可，如果想要更加軟爛一點可以時間再長一點，建議先過一下水，加花椒去味，再高壓，這樣口感會更好。
2、如果是用的普通鍋燜豬肘子要加水1.5杯煮滾後調小火燜煮1小時45分鐘。 ...
１５分鐘左右。壓力鍋可以透過升高氣壓從而提高水的沸點，可以使水達到較高溫度而不沸騰，以此來加快燉煮食物的效率，用高壓鍋煮綠豆湯可以縮短煮制時間。當高壓鍋大火燒開上汽後立刻改為小火，再煮１０分鐘左右就可以將綠豆湯煮得很爛，具體可以根據個人口味愛好來定燉煮的時間。
高壓鍋煮綠豆湯的訣竅：１、提前浸泡：綠豆 ...
肘子在高壓鍋壓30分鐘可以爛。
壓爛肘子之前一定要用熱水煮過一次，煮出的水有異味，需要倒掉。高壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子。湯清亮的時候，加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料，大火煮開。開鍋後，蓋上高壓鍋蓋子，調成中火，大約30-35分鐘就會香爛可口。 ...
豬肘子高壓鍋壓大約20-25分鐘左右。做法是：高壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子；在湯清亮的時候，加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料，大火煮開；開鍋後，蓋上高壓鍋蓋子，調成中火，大約20-25分鐘左右即可。
豬肘子是豬的腿肉，分為前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮 ...
十五分鐘左右即可。做法如下：
1、準備牛肉皮500克，鹽、味精、蔥段、薑片、花椒粒適量；
2、把牛肉皮用火燎過刮淨殘毛，洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出，刮掉裡面肥膘後，切成小長條，放入盆內，加開水燙一遍洗淨餘油；
3、上高壓鍋，加清水，放入肉皮，加入鹽、味精、蔥段、薑片和花椒粒燉煮15分鐘，出 ...
大約需要壓20-25分鐘。因為這樣豬肘子才會燉的比較爛。豬前肘也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。豬肘子宜燒、扒、醬、燜、蹄膀滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。豬後肘的結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。 ...
章魚用高壓鍋壓二十分鐘即可熟。
1、章魚洗淨放至高壓鍋。
2、放入料酒，蔥段，薑片，水壓20分鐘，水剛過安全線即可。
3、放至炒鍋，倒入湯汁。
4、大火燒開，放入兩勺耗油燉至湯汁收幹。
5、熱鍋，倒入玉米油。
6、倒入胡蘿蔔片，黃瓜片翻炒，倒入章魚翻炒2分鐘，加入少許鹽，切成大塊即 ...