豬肚怎麼洗才幹淨沒有嗅味

　　豬肚洗法：

　　1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外就是翻一面。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。

　　2、用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了。

　　1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨。

　　2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。

　　3、用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍。

　　4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。

　　1、使用溫和的清潔劑，在清洗紅酒杯時建議選擇比較溫和的清潔劑，在每個酒杯中滴上一滴，然後對酒杯周身進行擦拭，以清除所有的葡萄酒汙跡。若是精美的水晶杯可以選擇用洗滌鹼，洗滌鹼能吸收酒杯中殘留的葡萄酒，家裡面如果沒有洗滌鹼也可以用小蘇打替代。

　　2、紅酒杯洗淨後，將杯子倒扣在吸水紙上，使用不會掉毛的亞麻布進行擦拭，不要使用帶有氣味的紙或布來擦拭酒杯，以免殘留的味道干擾酒香。

　　3、擦拭紅酒杯時，不要只握住杯柄部分，最好輕輕握住杯肚和杯柄連線處，順著同一個方向旋轉擦拭，這樣可以防止杯子折斷。

　　4、若清洗後立刻收入櫥櫃中，則容易積存悶臭氣味，所以我們一般選擇將酒杯置於通風處倒掛晾乾。

　　豬肚豬腸清洗方法：把豬肚和豬腸反過來，清洗一下髒東西，然後把鍋煮幹，下少許植物油，把豬腸或豬肚放進鍋裡，各個地方都在燙一下，撈出，用鹽揉揉搓搓，用水沖洗乾淨就可以了。

　　注意事項：洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液再見的服飾作用下，使表面黏液脫落同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。

　　營養價值：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。