豬肚的清理方法有哪些

　　1、加澱粉洗

　　從市場上買回一個豬肚，記住挑選豬肚的時候不能選擇表面過白的，那可能是被漂白過的，就挑一個不要太大，顏色稍微發紅的，但是不能是區域性紅色，紅色必須要均勻才可。

　　將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮乾淨，特別是黃色的東西，那個最髒，隱藏著很多細菌和病毒。

　　然後準備4勺麵粉，不用太好的麵粉，也可以是過期的麵粉，麵粉在這裡的主要功效就是中和豬肚裡面的胃液，去除腥味。

　　將麵粉撒在豬肚表面，然後用手將麵粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那裡是產胃液的地方，一定要撒上足夠的麵粉。麵粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。

　　2、加白醋洗

　　用清水沖洗豬肚表面，然後翻面加白醋、食鹽搓揉;用水洗掉揉搓下來的髒東西，可以反覆清洗2-3遍;放到開水中煮5分鐘，然後用小刀颳去豬肚表面的髒東西;加白醋再次搓揉豬肚正反兩面，然後用清水洗到水清澈即可。

　　3、加植物油洗

　　將豬肚翻面，加花生油和食鹽，用手搓揉至表面白色汙穢完全脫落;用水沖洗掉，如果還不乾淨，重複揉搓2-3次;開水焯燙，把豬肚放到開水中燙5分鐘，取出後放到水龍頭下衝洗;拿一把小刀，把豬肚裡面那一層白白黏黏的東西刮乾淨，並用水衝乾淨;把豬肚翻到正面，加花生油和食鹽揉搓; 第六步：正反兩面用清水沖洗乾淨即可。

　　1、食材：豬裡脊肉250克。方法：把在超市或市場買的豬扒肉洗淨，根據自己的喜好切成厚薄均勻的片狀。

　　2、用刀背在肉的兩面輕敲，把肉敲松以便調料入味。

　　3、用廚邦醬油、孜然粉（或黑胡椒粉）少許油醃製兩個小時，醬油以肉兩面都上了色即可，抹在肉上的孜然粉（或黑胡椒粉），見到有薄薄的一層就行。我做了兩種味道的。

　　4、平底鍋燒熱後，倒少量油，把醃製好的肉放入鍋內煎。

　　5、煎到兩面金黃就好了。一點也不硬，肉質很嫩哦。大功告成。方便又快捷。趕快試試吧。

　　1、水垢如果在3mm以下，需要加防垢除垢的裝置。

　　2、如果大於3mm則需要進行酸洗。

　　3、此外還可以用脈衝清洗，氣壓脈衝清洗技術。以氣和水為介質，靠高速射流、可控脈衝所形成的物理波，必要時加入磨料，模擬“龍捲風”對管壁進行衝擊和震動，逐層剝落鏽垢和存積物並快速排除管外，達到清洗目的。