豬肚怎麼做好吃又簡單呢?可以用香菇來炒豬肚,豬肚本身是有腥味的,在鍋裡放入油,把豬肚倒入,加入料酒把豬肚的腥味去掉,然後放入香菇,讓香菇的香味融入豬肚中,做法簡單卻很是美味!
1,把豬肚洗淨,在開水中焯一下,切成薄條。
2,香菇用新鮮的,洗淨切好,把蔥也順便洗下切成小段。
3,開火,鍋裡放入油、鹽、姜,把鍋燒熱。
4,倒入豬肚,用大火炒,加入黃酒去腥,把湯炒幹。
5,混入香菇一起炒。
6,加入醬油,調一下顏色。
7,等豬肚與香菇融合在一起,都熟了,撒上蔥段。
8,加入味精,炒均勻即可。
9,注意事項
倒入豬肚,用大火炒,加入黃酒去腥,一定要把湯炒幹。
先放豬肚,再混入香菇,這樣才能入味去腥,仔細看步驟這篇是作者很用心的哦!
豬肚怎麼做好吃又簡單呢?可以用香菇來炒豬肚,豬肚本身是有腥味的,在鍋裡放入油,把豬肚倒入,加入料酒把豬肚的腥味去掉,然後放入香菇,讓香菇的香味融入豬肚中,做法簡單卻很是美味!
1,把豬肚洗淨,在開水中焯一下,切成薄條。
2,香菇用新鮮的,洗淨切好,把蔥也順便洗下切成小段。
3,開火,鍋裡放入油、鹽、姜,把鍋燒熱。
4,倒入豬肚,用大火炒,加入黃酒去腥,把湯炒幹。
5,混入香菇一起炒。
6,加入醬油,調一下顏色。
7,等豬肚與香菇融合在一起,都熟了,撒上蔥段。
8,加入味精,炒均勻即可。
9,注意事項
倒入豬肚,用大火炒,加入黃酒去腥,一定要把湯炒幹。
先放豬肚,再混入香菇,這樣才能入味去腥,仔細看步驟這篇是作者很用心的哦!
1、第一個雞蛋三明治:
(1)準備好材料,取一片面包片用湯勺將麵包中部壓扁。
(2)將生雞蛋打在麵包片上,在戳破雞蛋。
(3)在雞蛋上放入適量鹽(還可放入蔬菜,火腿腸片,起司)然後蓋上一片面包。
(4)表面塗上番茄沙司。
(5)加蓋或保鮮膜放入微波爐,700W,高火1分鐘。
2、第二個是皮薩蛋:
(1)青椒,紅椒,洋蔥和培根切絲備用。
(2)只打成蛋液,加入少許鹽,打好的蛋液里加入麵粉,攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
(3)熱鍋,小火往鍋裡刷薄薄一層油。然後小火倒入蛋液。
(4)大約40S後關火,輕輕的均勻鋪上培根絲。
(5)然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最後均勻撒上芝士。蓋上蓋小火燜2到3分鐘。
(6)開啟鍋蓋,芝士融化,輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。
3、第三個是雞蛋餅
(1)麵粉加水調成糊狀,小蔥和香菜洗淨後切碎;生菜洗淨後瀝乾水分。
(2)開中火放上鍋子,鍋中倒一點點油,讓有均勻鋪滿鍋(有油刷的可以刷一遍)。等鍋微微熱的時候調小火,倒入調好的麵糊(鍋切不可燒得過熱,要不然麵糊倒入後馬上會凝結不利於攤開),用鏟子把麵糊攤開。
(3)開中火,等麵糊結成片狀微微泛白後,敲一個雞蛋,也用鏟子攤開,撒上蔥花,熟芝麻。
(4)等餅皮完全成型後,翻面,抹上甜麵醬,在撒上香菜,蔥花。
(5)關火,放上生菜,香腸,培根等6.捲起來就可出鍋了。
1、西芹炒蝦仁
(1)用料:西芹一棵、蝦仁一碗、鹽、糖、蠔油、蔥薑末;芹菜切段焯水;
(2)鍋裡放油爆香蔥姜後放入蝦仁翻炒;
(3)等蝦仁五分熟時放入芹菜;
(4)放蠔油鹽糖翻炒均勻即可;
2、番茄菜花
(1)用料:菜花1棵、番茄3個、鹽適量、糖少許、番茄醬適量;番茄洗淨;
( ...
1、準備好食材:牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、紅尖椒,洗乾淨備用。
2、牛肚切成長條絲備用。
3、將青椒先切成2半,再改刀切長條絲備用。
4、將紅尖椒斜切、泡椒剁碎一點、大蒜切片,備用。
5、燒熱鍋,放油,放入花椒炒香,然後把花椒撈出來倒掉,免得影響口感。
6、放入大蒜辣椒炒香。
...
1、將羊肚洗淨切成片。
2、水發木耳去雜洗淨。
3、炒鍋置旺火上,加油燒熱,肉片倒入鍋內,煸炒待肉片捲起時,烹入料酒再炒,並加入醬油、精鹽、白糖、清水,加蓋燜燒幾分鐘。
4、待肉爛時放入木耳合炒,炒至木耳入味,撒進胡椒粉,推勻調味即成。 ...
1,準備好材料:木耳(已泡發)、冰糖。
2,將已泡發的木耳清洗清洗,撈出。
3,將木耳放入鍋中。
4,接著,擱入冰糖。
5,然後,加入一些清水。
6,煮開,煮上4或5分鐘。
7,最後,關火、晾涼。
8,盛出、裝入碗中即可食用。 ...
1、長豆角處理乾淨,摘成長段。
2、鍋中倒入食用油、蒜、姜、花椒,大火爆香。
3、倒入豬肉片,翻炒至變色。
4、倒入豆角,放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽,雞粉,翻炒均勻,倒入辣椒炒至斷生即可出鍋。
挑選豆角的方法:
1、在挑選豆角的時候,要選擇深綠色的,而且它的粗細比較勻稱,可以用手觸控 ...
用料:豆腐、羊肚菌。
1、溫水將羊肚菌泡五分鐘,涼水沖洗乾淨,再用溫水泡一小時。
2、豆腐切片,瀝乾水分。
3、平底鍋燒油,煸出蒜香味,下豆腐,煎豆腐至兩面金黃,加點兒生抽、鹽。
4、羊肚菌和泡水全部倒入鍋裡,蓋上鍋蓋,燜煮五六分鐘,出鍋撒些蔥末即可。 ...
1、準備牛毛肚300克,香菜100克,蒜3瓣,香蔥3棵,辣椒3個,花椒少許,蠔油2湯匙,白胡椒粉1茶匙,糖1茶匙。
2、毛肚洗淨,切成細絲,大蒜切碎粒,香蔥切段,香菜洗淨切斷面,辣椒剪成段,小碗里加入蠔油、白糖、白胡椒粉,加少量水調勻備用。
2、起鍋加水燒開,倒入料酒,放入毛肚絲焯燙5、6秒,肚絲 ...