在頭的部分,一般有兩個俗稱腦的東西,是兩個小球球似的東西,在肉裡面,那個如果吃多了就會頭暈而且噁心。還有螺尾部,也不能多吃,就是別隻吃螺的尾部,那個部位吃多了也無益。不能。尾巴那裡不是肉,而是內贓。裡面有沙土,腸子。在海邊城市不少人不去的尾部,其實尾部是海螺的排洩部位。
在頭的部分,一般有兩個俗稱腦的東西,是兩個小球球似的東西,在肉裡面,那個如果吃多了就會頭暈而且噁心。還有螺尾部,也不能多吃,就是別隻吃螺的尾部,那個部位吃多了也無益。不能。尾巴那裡不是肉,而是內贓。裡面有沙土,腸子。在海邊城市不少人不去的尾部,其實尾部是海螺的排洩部位。
貓眼螺的尾部能吃,但是一般不建議吃,因為貓眼螺的尾部是貓眼螺的內臟,裡面有沙子、腸子等東西,還會積累排洩物,不僅非常髒,還容易滋生細菌,食用後對健康不利。在吃貓眼螺之前,其尾部去掉吃起來口感會更好,吃的時候用硬物將尖端撬開即可。
貓眼螺的尾部能不能吃
貓眼螺是螺絲的一種,口感鮮美,在沿海地帶受到人們的歡迎,不過在吃貓眼螺的是時候要注意,它不是所有地方都能吃,尾部的肉就不建議吃,這裡是貓眼螺的內臟,裡面有沙子、腸子等,還會積累海螺的排洩物,非常的髒,還容易滋生細菌,食用後對健康不利。
因此在吃貓眼螺之前,一定要先將貓眼螺的尾部都去掉,這樣吃起來口感也會更好一些。貓眼螺的尾部一般呈現出來的顏色是綠色,在吃起來直接將綠色部分去除就可以了,比較好辨認和處理。
在吃貓眼螺的時候,需要先用硬物將尖端撬開,保證空氣流通,然後從頭部的小口將螺肉吸出來即可,需要注意的是,除了海螺的尾部,海螺頭部分兩個像小球的東西也不能吃,這是海螺腦,食用後對健康有害。
什麼是貓眼螺
貓眼螺口殼有一個像貓眼一樣的部位,這也是它名稱的由來,殼比較厚重,充滿光澤,除了少數的淺紋之外,殼體平滑,殼口也比較軟,外唇邊緣鋒利,除了殼口邊緣是黃色或黃綠色,殼表面顏色、花紋豐富。
海螺尾部不能吃。海螺尾部的黃色位置,基本上是它的腸子,腸子裡存的都是沙土等汙垢,所以並不是“黃”,是“屎”,建議最好不要吃。另外它裡面黑色的部位是不能吃的,吃過的人會發現它吃到嘴裡特別的苦,裡面也有很多的細菌所以吃到肚子裡對身體非常的不好。除了這兩處之外,它裡面的肉也有一些還是墨綠色的,這也是不能吃的,裡面的細菌也是很多。