1、鮮活的貝殼類海鮮處理方法：將其放入笊籬中，放入水盆內。加兩勺食鹽（根據水量增減），然後在水中在放一勺植物油。這樣由於植物油在水面形成一層油膜，水中的含氧量隨時間的推移不斷減少，貝殼類海鮮的呼吸頻率加快，同時在食鹽的刺激下，這樣貝殼內的沙子就會很快就會被貝殼吐出來，透過笊籬沉積到盆底。（需要10小時左右即可）。然後，再用清水反覆清洗幾遍即可。也可以再換清水，加鹽加植物油，直到徹底將沙子吐乾淨為止。
2、儲存方法：可以用那種很多抽屜的塑膠櫃子，不過為了避光儲存的原則最好不要用那種透明的塑膠櫃子。一般裝檔案用的塑膠櫃子都是完全不透明的，但這種一般偏貴。
3、不管用什麼來裝貝殼，在收藏之前請一定保證貝殼已經清洗乾淨並且已經完全晾乾（不光外面，裡面也要晾乾）。為了保險起見，特別是在溼度比較大的南方，最好把貝殼先裝進封口袋裡封好口（主要是小貝殼，很大的貝殼就沒必要了），再放盒子或者櫃子裡。
1、鮮活的貝殼類海鮮處理方法：將其放入笊籬中，放入水盆內。加兩勺食鹽（根據水量增減），然後在水中在放一勺植物油。這樣由於植物油在水面形成一層油膜，水中的含氧量隨時間的推移不斷減少，貝殼類海鮮的呼吸頻率加快，同時在食鹽的刺激下，這樣貝殼內的沙子就會很快就會被貝殼吐出來，透過笊籬沉積到盆底。（需要10小時左右即可）。然後，再用清水反覆清洗幾遍即可。也可以再換清水，加鹽加植物油，直到徹底將沙子吐乾淨為止。
2、儲存方法：可以用那種很多抽屜的塑膠櫃子，不過為了避光儲存的原則最好不要用那種透明的塑膠櫃子。一般裝檔案用的塑膠櫃子都是完全不透明的，但這種一般偏貴。
3、不管用什麼來裝貝殼，在收藏之前請一定保證貝殼已經清洗乾淨並且已經完全晾乾（不光外面，裡面也要晾乾）。為了保險起見，特別是在溼度比較大的南方，最好把貝殼先裝進封口袋裡封好口（主要是小貝殼，很大的貝殼就沒必要了），再放盒子或者櫃子裡。
1、冷藏儲存,如果購買回來一些豬肝，如果量太多一次又吃不完的話，那麼將它妥善的儲存起來是非常重要的事情，如果儲存不到那麼就會出現變質，所以一定要把它儲存得當才行，透過冷藏的方式來儲存的話，可以將其保證一定的新鮮度，將沒有吃完的豬肝，用保鮮膜包起來，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面冷藏一般三四天內是不會有什麼問題的。
2、冷凍儲存,還可以選擇冷凍儲存的方式來儲存豬肝，用冷凍的方式來儲存豬肝的話，可以儲存的時間更久一些，但是經過冷凍後的豬肝，它的口味上面可能會有一些變化，不會像新鮮的豬肝那樣美味了，但是冷凍儲存的時間很長。將豬肝處理乾淨以後，直接用保鮮袋裝起來密封好，然後放到冰箱的冷凍室裡面冷凍，冷凍起來以後儲存一般可以儲存幾個月都沒有問題。
3、儲存豬肝需要注意,妥善的將豬肝儲存起來，確實是非常有必要的，如果儲存不到位的話，那麼豬肝就會出現變質，那樣的話就不可以吃了，所以我們要選擇好正確的儲存方法是很關鍵的，但是要注意的是，在儲存前必須要對豬肝進行必要的處理，要將它稍微清洗一下，然後將水分要完成的瀝乾，然後要將它儘量的密封起來儲存。