買回家的肉洗了再凍冰箱嗎

　　買回家的肉建議清洗一遍再放入冰箱冷凍，因為買回來的肉可能會沾染灰塵、細菌，清洗一遍會讓肉更衛生，且更有利於肉的儲存。需要注意清洗乾淨的肉要用保鮮膜完全包裹，以免和其它食物串味或水分流失掉。

　　建議買回家的肉清洗一遍再凍冰箱建議買回家的肉先用清水清洗乾淨，再放入冰箱冷凍儲存。因為從商場或菜市場買的肉可能會沾染灰塵、細菌等物質，清洗一遍會讓肉更衛生。

　　將新鮮的肉放入冰箱冷凍儲存時，建議先用保鮮膜完全包裹。這樣可以避免買回的肉和其它食物串味，同時也能防止肉裡面的水分流失。

　　需要注意新鮮的肉放入冰箱冷凍儲存，其儲存時間一般在1～3月左右，因此不要將肉冷凍儲存過長時間，否則可能會出現變質的現象。

　　羊肉洗了再放冰箱凍是可以的，羊肉需要貯存在相對溼度95%～100%，溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降，幅度不得超過1℃，這樣羊肉貯藏保質期為10個月。最好把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存。

　　新鮮松茸不需要洗乾淨了再放冰箱的。冷凍儲存松茸的宗旨就是松茸保持乾燥進行冷凍，因此新鮮松茸可以不進行清洗，就可將松茸裝入保鮮袋或者保鮮盒直接冷凍起來。

　　生長松茸的地方需要具備3個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，由於松茸生長髮育對環境條件要求嚴格，至今世界上沒有成功人工栽培，完全靠野生採集。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。