質體（plastid）是一類與碳水化合物的合成與貯藏密切相關的細胞器，它是植物細胞特有的結構。根據色素的不同，質體可分成三種類型：葉綠體、色質體（或稱有色體）和白色體。
質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱，存在於真核植物細胞內。它是綠色植物細胞特有的細胞器，是動植物細胞的三大區別之一，另外兩種區別分別是：細胞壁和中央大液泡。
質體（plastid）是一類與碳水化合物的合成與貯藏密切相關的細胞器，它是植物細胞特有的結構。根據色素的不同，質體可分成三種類型：葉綠體、色質體（或稱有色體）和白色體。
質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱，存在於真核植物細胞內。它是綠色植物細胞特有的細胞器，是動植物細胞的三大區別之一，另外兩種區別分別是：細胞壁和中央大液泡。
質體是植物細胞中特有的結構，根據質體內所含色素的不同，可將質體分為白色體、有色體和葉綠體，目前認為三類質體都是由細胞中被稱為前質體的結構發育而來的。三種質體不但來源相同，且結構相似，都含有少量的遺傳物質DNA和RNA，既受到細胞核遺傳物質的控制，又受到自身遺傳物質的控制，這方面與線粒體類似，具有相對的獨立性，能夠進行自我複製三種質體在一定的條件下，還可以發生相互轉化。白色體不含色素，分佈在植物體不見光的部分。具有儲存澱粉和油滴的作用。有色體含葉黃素和胡蘿蔔素，分佈在果實和花瓣的細胞裡，使果實和花瓣呈現顏色。葉綠體：含有葉綠素和類胡蘿蔔素，主要存在於植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞裡。是進行光合作用合成有機物的場所。葉綠體是植物細胞中最重要的一種質體。
質體：質體是植物細胞中特有的結構；
質體包括：
1、白色體：不含色素，分佈在植物體不見光的部分。具有儲存澱粉和油滴的作用；
2、 有色體：含葉黃素和胡蘿蔔素，分佈在果實和花瓣的細胞裡，使果實和花瓣呈現顏色；
3、葉綠體：含有葉綠素和類胡蘿蔔素，主要存在於植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞裡，是進行光合作用合成有機物的場所。