超市商品分類包括冷凍食品類、飲料食品類、糖果糕點類、炒貨蜜餞類、調味品類、菸酒茶類、軟包裝食品、糧食製品、醬菜罐頭類等。
超市以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要為經營宗旨，是一種經營品項較多的零售業態。對品種繁多的商品進行分類，是超市科學化、規範化管理的需要，它有利於將商品分門別類進行採購、配送、銷售、庫存、核算,提高管理效率和經濟效益。超市公司可以在商品分類基礎上，根據目標顧客的需要，選擇並形成有特色的商品組合，體現自身的個性化經營特色，求得超市經營的成功。
超市商品分類包括冷凍食品類、飲料食品類、糖果糕點類、炒貨蜜餞類、調味品類、菸酒茶類、軟包裝食品、糧食製品、醬菜罐頭類等。
超市以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要為經營宗旨，是一種經營品項較多的零售業態。對品種繁多的商品進行分類，是超市科學化、規範化管理的需要，它有利於將商品分門別類進行採購、配送、銷售、庫存、核算,提高管理效率和經濟效益。超市公司可以在商品分類基礎上，根據目標顧客的需要，選擇並形成有特色的商品組合，體現自身的個性化經營特色，求得超市經營的成功。
超市商品的分類包括大類、中類、小類、商品細目。
1、大類：體現商品生產和流通領域的行業分工，如五金類、化工類、食品類、水產類等。
2、中類（商品品類）：體現具有若干共同性質或特徵商品的總稱，如食品類商品又可分為蔬菜和水果、肉和肉製品、乳和乳製品、蛋和蛋製品等。
3、小類（商品品種）：對中類商品的進一步劃分，體現具體的商品名稱。如酒類商品分為白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。
4、商品細目：對商品品種的詳盡區分，包括商品的規格、花色、等級等，更具體地體現商品的特徵，如60°高杯牌五糧液。
超市的商品可分為以下幾大類類生鮮類、食品類，非食品類。
生鮮類又可分為蔬菜類、精肉類、水產類、熟食類、冷藏製品類、冷凍製品類，耗材類；
食品類又可分為菸酒飲料類、休閒食品類、衝調食品類，調味品類；
非食品類又可分為個人護理類、清潔用品類、保健品類、文化玩具類、服飾類、鞋帽類、臥室用品類、家居類、大家電類、小家電類，婦嬰用品類。