超市買的披薩怎麼在微波爐里加熱

　　披薩自然解凍後，在披薩上面撒些水，然後將微波爐調製成中火進行加熱。披薩大小不同，所需要的時間也不同。小於十寸的披薩加熱，一般只需要3至分鐘就可以了，不需要過長時間的加熱，披薩最後硬硬的很難吃。

　　有些有蒸汽功能的微波爐會比較好用，你要看自己微波爐的顱腔大小，有些直接撒一點水在披薩的表面。

　　除了微波爐加熱以外，還可以用以下2個方法進行加熱。

　　1、烤箱：

　　將烤箱溫度設定為“中度”，先讓它熱起來，再把披薩放到架子上五六分鐘的樣子就可以了。這個方法的確是可行的，融化開的乳酪香味足、拉絲贊，辣香腸是酥脆的，而餅底也是脆香的。

　　2、平底鍋：

　　將平底鍋在爐火上預熱幾分鐘，再將披薩置於鍋內，片刻後加入少許水滴並蓋上鍋蓋。這是非常重要的一步，如果不加蓋子，披薩餅上的乳酪和餡料就無法完全加熱完成。

　　1、將超市買的披薩放在盤子裡自然解凍30分鐘；

　　2、解凍完成後，將披薩外面的薄膜用剪刀剪開並拿出披薩；

　　3、將披薩放入盤中；

　　4、在披薩四周倒上30毫升水，防止四周變硬；

　　5、開啟微波爐，將披薩放入微波爐並關好微波爐門；

　　6、關閉微波爐門後，將加熱時間設定為四分鐘；

　　7、四分鐘後取出披薩即可食用。

　　速凍披薩微波爐加熱3分鐘左右。微波爐再加熱的時間根據食材大小而定，放水的目的是加溼防止披薩加熱後變硬。有蒸汽功能的微波爐會比較好用，看微波爐的顱腔大小，直接撒一點水在披薩的表面。

　　微波爐工作原理微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

　　通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。

　　微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。