超市買的海帶絲可以生吃的,但是有點硬,不好消化,最好的食用方法是用水泡開後,用鍋蒸一會,然後喜歡吃涼的再拌一下。海帶營養豐富,其中粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出菠菜等食物幾倍、幾十倍,脾胃虛寒者忌食,身體消瘦者不宜食用。如果生吃要用專門洗蔬果的產品來洗海帶,因為通常買的海帶都已經給加工廠經過加工了,海帶裡含有一些保鮮化學成分。
溼海帶都是已經被泡過了的。買來後可以泡泡,像洗菜一樣,乾淨,別牙磣。洗個兩三回就行。
把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右,然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。
超市買的溼海帶不需要泡,買回來以後直接用刷子刷乾淨,然後再放一片鹽進行殺菌即可。
海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
1、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2、用鹽水醃漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是採用的這種方法。
3、抗輻射:海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
4、瘦身功效:海帶又名江白菜,是一種生長在海底岩石的澡 ...
1、在清水中簡單清洗,洗去泥沙和灰塵等雜質。不要用力搓洗,也不要在水中長時間浸泡,因為長時間浸泡,海帶中的營養成分(如碘、甘露醇、維生素等)會溶入水中,營養價值就降低了。鮮海帶表面有一層白色粉狀的東西,這就是甘露醇,對人體很有好處。但有些人誤認為是黴變物質,將它洗掉了。
2、放入鍋中加適量清水,燒開後 ...
超市買的牛排可以不用清洗。牛排用廚房紙吸一下表面就可以烹製,如果清洗牛排會沖走牛排表面的纖維,會影響牛排的口感。
牛排,又稱牛扒,指塊狀的牛肉,上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩,是西餐中最常見的食物之一。
歐洲中世紀時,牛肉被視為王公貴族們的高階肉品,與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調,以彰顯主人的尊貴身 ...
溼海帶需要在清水中簡單清洗,洗去泥沙和灰塵等雜質即可,不要用力搓洗,也不要在水中長時間浸泡。
海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。 ...
1、小面盆裡放入半盆芝麻,加水至2/3盆,用手對芝麻進行淘洗,芝麻充分浸溼後,將懸浮芝麻撈至鋪著紗布的洗菜籃裡,在小面盆中再用手淘,再將懸浮的芝麻倒入洗菜藍中,如此重複幾趟(注意,腳腳頭都是泥沙,所以不能一股腦兒全倒入洗菜藍中)。
2、清洗芝麻採用普通方法比較麻煩,而比較便捷的方法是,將芝麻裝在小布袋 ...
紫菜是不用洗的,洗了就會失去原來的鮮甜味道。一般洗紫菜主要目的是為了去除沙子,但還有其他的方法:
1、用微波爐小火烤一下,然後用手拍掉紫菜的沙子;
2、用乾淨的鍋,在爐火上熱幹水份。把紫菜拆開包裝後,直接置放在鍋上,用手兩面不停翻二十秒左右。如果有沙子,一般會在鍋裡留下,拿起後再用手拍幾下,沙子會 ...
1、如果在超市購買的牛排裝在盒子裡,則無需清潔。如果它們是新鮮的散裝牛排,則在進食前需要清洗。
2、一般來說,在超市出售的盒裝牛排通常要醃製。這種食物不需要清洗,只需用廚房用紙吸掉即可。
3、在出售新鮮散裝牛排的過程中,可能會經過更多的人。這種牛排不是很乾淨,不建議直接吃。 ...