越新鮮越美味，韓國特產有哪些好吃的

　　去韓國玩要做些什麼？除了參觀歷史名勝、到各熱播韓劇裡的拍攝地體驗一番男女主人公的感覺，各式各樣的韓國特產更是不容錯過的，尤其是韓風美食，不嘗一嘗，怎麼能說你到過韓國呢？那麼就來了解，韓國特產有哪些好吃的。

　　烤肉

　　來韓國最基本要品嚐的當屬烤肉。強烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店裡會切成最佳的大小和厚度，吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領略獨特的韓式秘製醬汁味，就來份烤排骨，經各家秘製醬汁醃製過的排骨肉，吃起來肉質鬆軟，醬汁完好地滲入到肉裡，鮮香味在口中四溢。

　　吃烤豬肉時，最基本的韓式吃法是用生菜、蘇子葉包著肉塊、大蒜、蔥絲等一起塞入口中，另外也可以將肉塊和經過烤制的泡菜並在一起入口。吃烤牛肉的話，為了體驗牛肉原有的醇香，建議蘸取芝麻油浸著的食鹽品味。

　　炒年糕

　　韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打製加工而成。

　　因此韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細糯，但彈性很好，咬起來很Q，而且很吸味道。將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉麵、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特製的調料進行現場燉煮，一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

　　拌飯

　　拌飯，不論是在《大長今》裡以高貴的宮廷御膳模樣登臺，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎嚥的庶民風格亮相，都顯得那麼應景。作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便。拌飯可分為盛放在石鍋裡熱氣騰騰的石鍋拌飯，及盛放在大銅碗裡不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時，注意根據自己的口味控制好量，充分拌勻。

　　炸雞

　　隨著熱播韓劇《來自星星的你》的熱潮，韓國的炸雞人氣再次升溫。韓國炸雞有原味和其他醬料味，味道很贊，口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像，但是味道完全不一樣，至於怎麼不一樣，那就需要們自己去親身體會了，體會千頌伊最愛的味道。

　　參雞湯

　　童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等，經長時間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方藥材燉出味道獨特、更加滋補的參雞湯。食用時，一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特製醬料品嚐，然後將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。

　　醬蟹

　　醬蟹是用醬油醃製過的生蟹，雖然是生的，但沒有半點腥味，生蟹肉入口即化，拌著特製的醬汁，讓本來對生鮮有抗拒感的人也會吃一次就上癮。春、秋兩個時節是一年中醬蟹最好吃的時候。吃完蟹肉，在剩有醬汁的蟹殼裡拌飯吃是地道的韓國式吃法，味道一流。

　　北京有著別樣的小吃文化吸引著我們，不僅有美麗的風景，古老的建築，還有那美味滴小吃。下面我們就來看看在北京小吃裡在這幾條美食街中都有什麼特色有多少讓人口水直流的美食吧。記得帶上你的胃哦。

　　北京作為美食大國的首都，飲食業亦是走在前頭上。來自五湖四海的美味都在這裡匯聚，各種餐館酒吧林立街頭，但老饕們更偏愛的還是老北京那深藏在一條條衚衕裡的誘人美味。

　　灌腸：

　　灌腸是地道的北京小吃，以前都是挑擔子的小販走街串巷的賣。

　　傳說灌腸是一種滿族食品演變來的，這種食品叫炸鹿尾。是清代初期，滿族人愛吃並且常吃的一樣東西。後來估計是鹿肉少了，就慢慢演變成一種用肉餡混著豬血和澱粉一起灌到腸衣裡的做法。

　　豆汁：

　　提到北京小吃就不得不說豆汁。有這麼句話，要是看一個人是不是老北京，拿豆汁一試就能試出來。豆汁這看似非常平民化的東西，歷史可是相當悠久的。早在遼、宋時就有了。乾隆年間，更是成了宮廷的御膳。可見它的身份並不低賤。

　　北京烤鴨：

　　到北京來旅遊的人都知道這麼一句話，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。北京烤鴨是北京名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。

　　爆肚：

　　爆肚乃北京風味小吃中的名吃，“肚兒”指的是羊肚和牛肚。爆肚除要選料新鮮準確以外，大量的工夫要下在爆上，只有爆的時間和火候恰到好處，爆出來的肚才會又脆又鮮。吃爆肚的人最好就上一瓶小二兒，再吃兩個剛出爐的燒餅，才算盡得了其中真味。

　　驢打滾：

　　驢打滾是黃米麵團卷豆沙，不過卷好後將其在黃豆麵上翻滾，讓表面沾上一層黃豆麵，以避免水分蒸發導致乾裂從而影響口感，可能就是因為最後這個動作而被幽默的北京人把它起名為驢打滾。驢打滾口感軟糯，不黏牙，深受老北京的歡迎。

　　當然還有：1、愛窩窩2、蜂糕3、扒糕4、白水羊頭5、百果年糕6、爆肚7、冰糖葫蘆8、薄脆9、茶湯10、炒肝11、炒疙瘩12、炒紅果13、春餅14、春捲15、褡褳火燒16、豆沙酥17、豆餡燒餅（蛤蟆吐蜜）18、豆汁19、墩餑餑20、茯苓餅。

　　21、缸爐燒餅22、鍋貼23、果脯24、核桃酪25、核桃酥26、糊餅27、糊塌子28、蝴蝶酥29、黃糕30、餛飩31、薑絲排叉32、醬肘子33、芥末墩兒34、京東肉餅35、菊花餅36、卷糕37、開口笑38、老豆腐39、栗子糕40、栗子涼糕(栗子羹)。

　　41、涼糕42、滷炸豆腐43、滷煮小腸(滷煮火燒)44、豆麵糕（驢打滾）45、綠豆糕46、蘿蔔絲餅47、螺螄轉48、炒麻豆腐49、貓耳朵50、玫瑰餅51、門釘肉餅52、蜜餞53、蜜三刀54、麵茶55、奶餑餑56、乳酪57、奶油糕乾58、奶油炸糕59、北京南瓜餅60、牛肉麻餅。

　　61、牛舌餅62、盆糕63、起酥餅64、千層糕65、秋梨膏66、肉末燒餅67、薩其馬68、三不沾69、饊子麻花70、山藥餅71、山藥京糕72、京糕73、燒麥(燒賣)74、燒羊肉75、大壽桃76、酸梅湯77、糖耳朵78、糖火燒79、糖卷果80、藤蘿餅。

　　81、豌豆黃82、碗糕83、小窩頭84、杏仁豆腐85、羊肉雜麵86、羊眼包子87、羊雜湯88、腰子餅89、一品燒餅90、銀絲捲91、芸豆卷92、棗糕93、棗泥酥94、炸布袋95、炸醬麵96、炸三角97、蒸食炸98、自來紅自來白99、酥盒子等，樣樣叫你吃不夠。

　　【結束語】北京作為文化古都，有著豐富的地方特產和傳統美食，相較於高檔飲食，這些特色小吃往往能給遊客帶來不一樣的“京味”。對於這些老北京人喜歡吃的小吃，對外來遊客很多也是莫名而來啊。

　　中華美食在世界上都是非常具有聲譽的，而在國內，因為各個地區的口味都是不一樣的，有很大的差異，所以每個地區都有自己的特產，你知道在河北滄州有哪些特產嗎？想想就垂涎欲滴，本期滄州文化為你解析。

　　河間驢肉火燒

　　俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的羶味，所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。

　　河間市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國，漢代封河間王，是為諸侯，後又設府，地處京南交通要道，明代以後，為通往南方各地的“御路”，相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南北風味的各種飲食文化均在這裡有所發展，尤其是清末時期，宮內太監，多出於河間一帶，清朝沒落，宮中烹飪高手御膳房太監回到家鄉，流於民間，靠手藝吃飯。

　　因此有話流傳說：“要吃飯，河間轉”，“天上龍肉，地上驢肉”自從最後兩隻龍在夏朝被人吃了一條、死了一條以後，就只有屠龍術流傳下來了，而驢則在千百年間，繁衍生息，讓人吃也吃不完。堪稱第一人間至味。驢肉的美味，古人早已受用。宋朝學士宋祁路過洛陽，在友人處盤桓數日，詩酒唱和之餘，大食驢肉，最後竟吃紅了眼，竟將代步的驢也殺來食之。

　　滄縣金絲小棗

　　滄縣現有棗糧間作面積48萬畝，小棗常年產量3.4億斤，產值3.8億元，是著名的金絲小棗基地縣。1996年被中國特產評委會命名為中國金絲小棗之鄉，1999年被國家林業局命名為中國名特優經濟林金絲小棗之鄉。棗產品在昆明世博會、全國林業博覽會、省農業博覽會等多次獲金獎。縣內有部、省聯營的金絲小棗良繁基地一處，現儲存紅棗珍稀品種265個，在棗樹品種選優、良種示範推廣等方面發揮了重要作用。

　　黃驊冬棗

　　黃驊冬棗已有年三千年歷史，可以上溯至秦漢之前，史載“燕趙千樹棗”，“自古有魚鹽棗之饒”，“柳縣章武（秦漢時黃驊域內建柳縣、章武）皆植棗，以此物當食，家釀半斛，殷實富足”。元世祖時，黃驊冬棗形成規模化種植，黃驊市齊家務聚館村的冬棗林即由此時種植發展形成。如今，這裡仍存有全世介面積最大，年代最古老的原始冬棗林，林中百年以上冬棗古樹1067株，其中樹齡600年以上者198株，這些古冬棗樹雖飽經風霜，仍枝繁葉茂，果實累累。