趙匡胤與孝感豆油藕卷

　　豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名，故當地人民素喜烹食各種藕餚。特別每適年節喜慶，幾乎家家戶戶，都少不了要烹製豆油的美味佳餚。

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　　相傳，宋太祖趙匡胤自小家貧，早年曾浪遊楚地，以推車販運為業。一次寒冬，他手推獨輪車，從古“楚王城（今湖北雲楚）來至孝感西湖村，當獨輪車滿載販購的西湖蓮藕後，卻已時值風雪黃昏，飢寒交迫，趙匡胤便推車投宿湖酒家。急欲酒菜充飢禦寒，然而，卻逢當年因年歲饑饉，兵禍戰難頻繁，朝廷嚴禁民間釀酒，加之此時酒館飯菜俱空，廚間僅剩兩張未用完的豆油皮及蔥、姜等零星物料，而聰明的廚師觸景生情，以顯示自己廚藝高明，便隨機應變，即取用來客獨輪車上的蓮藕作原料，經洗淨去皮，切成細絲，略用鹽醃漬後，抖入蔥、姜、香菇絲等調配料和少許麵粉，用淨布緊緊卷捏成一字條形，再用抹過麵糊漿的豆油包牢，以鋸刀法切成形似“車輪”一樣的筒片，並經油炸烹製，稍許，酒家端上一盤“豆油藕卷”和一壺私人家釀陳酒送上餐桌。趙匡胤非常感激，便一人獨酌起來，邊吃邊即贊日：“豆油藕卷餚，兼備美酒好，落肚體通泰，今朝愁頓消。”於是，“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。

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　　大約過了十多年後，在公元960年，陳橋兵變，趙匡胤一躍而當上了宋朝的開國皇帝。一天，他忽然想起當年在西湖酒館吃過那難得的美酒和佳餚，頓時感慨萬分，為了不忘舊情，便特對孝感頒發詔書，取消西湖禁酒令。據《孝感縣誌》轉引《方輿勝地覽》記載：“太祖（趙匡胤）踐位後，令寬西湖酒禁，仍置萬戶酒館”。自此，“西湖酒市”復興，亦沿傳千年。

　　迄今，千年古蹟猶存，孝感城西入口處，還立有“宋太祖沽酒處”一石碑。詩題“高館臨湖舊業荒，青帘市岸指垂揚，金輿玉輦無訊息，猶想當年酒甕香”。此處，乃孝感八景之一的《西湖酒館》遺址。雖然這是往事越千年，時過境遷，人亦作古，但

　　花蕊夫人是中國歷史上實有其人的一位女性，她美麗聰明、優雅高貴，是個典型的封建貴族婦女。《全唐詩》裡收錄了她的《宮詞》一百五十多首，僅從這個數字，我們就能想象到這位秀女具有多高的才情。花蕊夫人後來因介於宋廷權力之爭，在立太子的問題上觸犯了太祖弟弟光義的利益，在一次打獵時，被趙光義，也就是後來的宋太宗亂中一箭射死。宋太祖本也是個英雄人物：當年千里送京娘，當年以一條棍棒打遍十八座軍州。感於花蕊夫人的故國之思，亡國之痛，更加深了對花蕊夫人的愛慕之心。飲了幾杯酒後的花蕊夫人，紅雲上頰，更覺嫵媚動人，太祖攜著花蕊夫人的手，同入寢宮，不久封花蕊夫人為貴妃。自此太祖每日退朝必到花蕊夫人那裡，飲酒聽曲。

　　1、劇情簡介：李煜與趙匡胤是五代亂世中，文學、武藝不同領域各擅勝場的兩位帝王。兩人出身環境及人生態度皆異，造就兩人日後迥別的命運。後漢隱帝乾祐元年，趙匡胤一把火燒掉昏皇的觀花樓，而後懷著雄心萬丈，四處謀求出路。他於滁州巧遇尋找‘霓裳羽衣曲’的周娥皇，兩人一見互生情意。娥皇慧眼識英雄，要其往南唐一展長才，並留繡帕作定情信物。當李煜以皇子之身，備辦108樣聘禮往宰相府訂親之時，正是趙匡胤千里迢迢，手執繡帕至相府會佳人之日。李煜的才情讓趙匡胤佩服，他自慚形穢，夢碎南唐，轉向北方，投後漢郭威麾下。趙匡胤一路大展身手，屢立戰功，助柴榮稱帝，逼南唐中主去帝號。公元959年柴榮薨，幼帝即位。翌年初，趙匡胤率軍至陳橋，被兄弟趙匡義及部屬黃袍加身，擁立為帝，建宋。中主遷都，國政交予李煜，趙匡胤下詔李煜夫婦汴京面聖，洩露娥皇與他的因緣。李煜如夢初醒，為南唐國祚，以生病為由，拒絕北上。此舉惹惱趙匡胤，卻讓他思及國家長治久安的迫切，繼而實行“杯酒釋兵權”、“籠絡人心”等措施。李煜無力沉重國事，躲以詩詞及後宮歌舞尋慰藉。娥皇之妹家敏進宮探親，家敏率真獲李煜共鳴，一首“手提金縷鞋”的偷情詞傳開。詞傳北宋，趙匡胤震驚，帶兩親信化裝成商人南下，欲帶娥皇走，娥皇淚阻，以南唐國後之名要求大宋皇帝勿掀戰火。

　　2、公元974年，趙匡胤為統一中國出兵江南，行前交待“不得枉殺百姓，尤須保李煜全家。”聖旨為尊，宋軍只圍不攻，直至金陵糧盡，李煜開城降。李煜被俘至汴京，風采不復，“春意闌珊，獨自莫憑欄……”李煜亡國之痛化成一首首曠古絕今的詞作。趙匡胤抬眼看向天際，為自己創造出一偉大詞人得意。