缺少無機鹽會得貧血症，應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體禦寒性。
無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素，由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽，約佔人體重量的4～5%。其中含量較多的（＞5g）為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種；每天膳食需要量都在100mg以上，稱為常量元素。另外一些含量低微，隨著近代分析技術的進步，利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發身光譜等痕量的分析手段，發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的，每天膳食需要量為μg～mg稱為微量元素。
接種新冠疫苗會得病嗎打完新冠疫苗會生病嗎
疫苗製劑本身不會造成疾病。疫苗造成疾病的情況非常罕見，一般是發生在接種減毒活疫苗的情況下，發生率控制在百萬分之一以下。我們現在使用的新冠病毒疫苗，沒有減毒的活疫苗，全部是滅活疫苗，因此疫苗製劑本身不會造成疾病。
有專家分析，考慮到新冠疫苗的保護率，我國需要大概85%的人口都接種疫苗，才能形成新冠免疫屏障。除了大家關心哪些人不能打疫苗之外，還有不少人關心打了疫苗之後會有什麼不良反應。疾控專家表示“不用擔心”。
中國疾控中心研究員、世衛組織疫苗研發委員會顧問邵一鳴說：“藝，什麼樣技術路線研製的疫苗。所以說，我們採用傳統的技術路線滅活，它的安全性是非常好的。蛋白疫苗也是。包括病毒載體疫苗也使用不少年了，所以說它的副反應完全是在安全的、可接受範圍之內。”
它不等於說流行病越嚴重，疫苗的副反應也就越大。疫苗副反應完全取決於它是什麼樣的工
也有人擔心，接種新冠病毒疫苗的不良反應，會不會引發其他疾病。
為何新冠疫苗與其他疫苗接種，需間隔兩週？
中國疾病預防控制中心免疫規劃中心副主任安志傑對此解釋：“新冠疫苗臨床實驗的階段並沒有完成和其他疫苗同時接種的臨床研究，所以為了安全保險起見，我們暫時不建議新冠疫苗和其他的疫苗進行同時接種。至於說間隔多少天合適，主要還是考慮區分兩個疫苗接種之後，產生的注射反應。所以我們設定了前後兩週的間隔，如果發生了一些不良反應，也能夠有所區分。”
《問答》中還明確：
當因動物致傷、外傷等原因需緊急接種狂犬病疫苗、破傷風疫苗、免疫球蛋白時，可不考慮與新冠病毒疫苗的接種間隔。
為什麼狂犬病、破傷風疫苗可以不考慮時間間隔？
安志傑介紹，“主要還是看另外一種疫苗接種的急迫性。因為狂犬病的整個致死率是非常高的，如果不及時接種，可能沒有及時保護，那麼風險是非常大的。新冠疫苗跟它同時接種相比，接種間隔就不是一個更高的風險。但是如果像一些其他疫苗，沒有那麼急迫，像流感疫苗，像HPV疫苗，就完全可以錯開時間，沒有那麼優先的急迫性。”
滅活疫苗的遠期安全性可把控嗎？
中國疾控中心研究員、世衛組織疫苗研發委員會顧問邵一鳴介紹，新冠病毒和新冠疫苗是兩個完全不同的東西，要把它分開。一個是免疫的藥品，一個是流行的疾病，不等於說流行病越嚴重，疫苗的副反應也就越大。
“疫苗副反應完全取決於它是什麼樣的工藝，什麼樣技術路線研製的疫苗，所以說採用傳統的技術路線滅活，它的安全性是非常好的。蛋白疫苗也是，包括病毒載體疫苗也使用了不少年了，所以它的副反應完全是在安全的可接受範圍之內的。要不然國家藥監局、各個國家都不會批准它進入使用。”邵一鳴說。
不出門，有打疫苗的必要嗎？
疫情防控常態化下，有人選擇儘量少出門，於是認為接種新冠疫苗沒有必要。
邵一鳴強調，“本人很少出門，但不等於所有家庭成員都很少出門。只要無法跟世界隔絕，就有必要打疫苗。”
眾所周知，蛋白質是構成人體組織的重要成份，比如頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等的成份都包括蛋白質。如果沒有蛋白質，那麼就沒有生命可言，因此人體一旦缺乏蛋白質這可能會導致多種危害，這就需要人們及時的補充蛋白質。
人體缺乏蛋白質的症狀
水腫
長期蛋白質缺乏會導致營養不良，體內的白蛋白量合成會減少，我們血管外的水分含量會增加，這些增加的水分沒有辦法迴流到血管中去，反而是積蓄在血管外側，這就造成了肉眼可見的水腫。
消瘦
因為身體需要使用蛋白質作為原材料，如果蛋白質攝入不夠，身體會變得消瘦、體重減輕，但如果又動得少，會逐漸出現肌少症，使得肌肉質量下降或是萎縮，導致力氣變小或活力變差，常見的狀況是走路越來越慢、步態不穩、疲倦無力等。
免疫力下降
人體的免疫細胞由蛋白質組成，如果沒有足夠的蛋白質就會導致免疫系統功能變差，難以迅速修復和抵抗外來細菌或病毒的入侵，人體免疫力下降，身體自然容易生病。
頭髮乾枯易斷
生活中身體的一些小訊號也提示蛋白質不足。如頭髮從黑亮變得枯黃、乾燥、易斷裂，脫髮變多，頭髮長得很慢；如指甲變軟、分層、易斷裂；如食慾低下、容易消化不良等，都是蛋白質缺乏，導致人體中的正常生理活動無法良好開展的表現。
貧血
當人體缺乏蛋白質時，容易缺乏維生素B12與葉酸，身體無法產生足夠的紅血球，會導致貧血，也可能會造成血糖值波動，使得腦袋昏昏沉沉、無法長時間集中注意力，影響判斷力與靈敏度。
皮膚暗淡
膠原蛋白可以保持肌膚年輕和富有彈性，而膠原蛋白也是一種蛋白質，如果缺乏蛋白質就會導致皮膚暗淡無光、粗糙等。
蛋白質怎麼補才安全？
吃雞胸肉
雞胸肉中蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
吃豆類
豆類含有豐富的蛋白質，尤其是大豆，蛋白質含量高達36%~40%，氨基酸組成也合理，是非常好的蛋白質來源。
吃蛋類
蛋類蛋白質含量一般在11%~14%，氨基酸組成比較均衡，通常被作為參考蛋白，是優質蛋白質的主要來源。
喝酸奶、牛奶和豆漿
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
酸奶在發酵過程中使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子，奶中脂肪含量一般是3%——5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。
吃魚
魚肉的種類很多，包括海水魚、淡水魚等，其共同的特點是肉質鮮美細嫩、營養豐富，是蛋白質、維生素、礦物質的良好來源。魚肉的脂肪含量較低，經常食用能夠為人體補充豐富的蛋白質和營養物質，還不易導致肥胖。