車釐子可以冷凍嗎

　　1、車釐子冷凍後只要沒壞是能吃的。

　　2、車釐子在冷凍之後其中的營養物質並不會有什麼改變，只是冷凍過的車釐子裡面的水分結冰後可能會使車釐子的表皮破損，但是並不會影響車釐子的成分，冷凍過的車釐子只要沒有腐爛變質還是可以吃的。

　　能。車釐子的保藏溫度是零下1攝氏度到零上1攝氏度，溼度為85到90，儲存時間是30天，因此稍微凍一下可以食用。但需要注意不可來回解凍又冷凍，因為冷凍的車釐子中組織有破損，易進入空氣，來回解凍易造成變質。

　　車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為鶯桃。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，儘管價格微貴，但是倍受青睞。

　　1、因車釐子性溫，體質過於燥熱者，不宜食太多，食用過多容易噁心嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

　　2、車釐子也就是櫻桃，它屬於一種溫性水果，且味甘。車釐子屬於全身可入藥的一種食材，具有補血益氣、祛風溼、健脾胃的功效，非常適合大家食用。

　　3、車釐子味甘、性溫，入脾、肝經；具有解表透疹、補中益氣、健脾和胃、祛風除溼的功效;用於病後體虛、倦怠少食、風溼腰痛、貧血等，外用可治凍瘡、色斑。

　　4、車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，“令人好顏色，美志性”之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。