車釐子和櫻桃有啥區別

　　1、顏色不同：從外觀大小來看，車釐子和櫻桃是差不多大小的，而且長的形狀也差不多。唯一不同的是，車釐子的顏色偏黑紫，而櫻桃則比較紅潤通透。

　　2、口感不同：從口感上來看，車釐子比櫻桃要甜一些。車釐子口感綿密，而且非常甜；但是櫻桃則口感偏硬，味道酸甜可口，會有很明顯的果酸味。

　　3、成熟期不同：一般來說，櫻桃多在五月份的時候成熟，六月的時候上市；晚一些的在七月份還有櫻桃。而車釐子一般在6月中旬成熟上市，八月基本就看不到車釐子的影子。

　　4、營養價值不同：車釐子和櫻桃的營養價值差不多。但有一點不同的是，車釐子的含鐵量比櫻桃的含鐵量高得多。常吃車釐子可以補充人體所需的微量鐵元素。

　　5、叫法不同：人們通常將國內生產出來的櫻桃叫做櫻桃，而將從美國、加拿大、智利等美洲國家進口的個大、皮厚的品種稱為車釐子。

　　1、外形不同：車釐子比櫻桃個體大些，且硬一些，一般呈十二紅色。我國櫻桃又叫小櫻桃，個體都比較小，皮薄汁多，一般呈淺紅色。

　　2、口感不同：車釐子吃起來比較甜美，但沒有櫻桃新鮮，主要是我國櫻桃大部分是從國外進來的。櫻桃吃起來甜一些，味道甘甜而微酸，主要是新鮮採摘後食用的，所以口感比較新嫩。

　　3、生長習性不同：車釐子是少數真正屬於季節性水果之夜，它只是在每年的6月中旬出產到8月中旬，除了在高山地區有少量的產品之外，就只能等待來年再一次使您一飽口福了。中國的櫻桃抗旱能力比較弱，喜歡溫暖而溼潤的氣候。大概在5月份會成熟。

　　4、市場價格不同：車釐子比較貴，50多元左右一斤，且大多是成盒出售。櫻桃價格比較便宜些，一般20多元左右一斤，便宜時10元左右一斤。

　　總的來說，車釐子樹苗可從看葉子、看枝幹、看樹皮等幾個方面來鑑別真假，一般葉子細長、枝幹粗壯且分枝多、樹皮紅褐色就表示是真的，可以購買。若購買果實時，可從口感、外形、價格等方面來和櫻桃鑑別，避免被別人騙，畢竟車釐子價格也不便宜。

　　車釐子是櫻桃的一種別稱，沒區別。

　　櫻桃，是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2至6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。

　　果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

　　世界上櫻桃主要分佈在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西、四川等。