車釐子怎麼儲存幾天

　　車釐子的樹苗需要養護一段時間才能結果，大約經過3-7年才能結出果實，剛開始養到第三年時結出的果子數量較少，一個樹上只有幾個或幾十個，之後每一年的產量會增加，第6-7年時產量會比較多。

　　1、車釐子每年的2~4月份開花，5~6月份是果子成熟期。成熟的果實飽滿圓潤，色澤鮮紅甚至暗紅象珍珠瑪瑙寶石一樣，顏色光潔亮麗，入口清甜。

　　2、車釐子栽培成活後，幼樹逐漸擴大樹冠，增加樹枝。這時候應該修剪管理樹木，剪枝一般於冬季修剪較適宜，主要是進行對主側枝的延長枝留40~50釐米後進行適當的短截，或者在生長季節新梢長至40釐米的時候進行摘心，以促進發枝、擴大樹冠，車釐子樹的結果早晚、後期產量的高低關鍵在幼樹期拉枝開角，一般在春秋季節進行拉枝，拉枝條要順直不能拉成弓形。

　　3、車釐子結果期以緩和樹勢和維護樹勢為主，控制和維護好骨幹枝角度，平衡樹勢，及時回縮和疏除層間大型枝組，疏除外圍密枝、重疊枝、保證樹體通風透光。對老枝、衰弱枝要及時去除，以利於新枝長出。

　　1、冷藏儲存。車釐子冷藏儲存可以儲存7到14天。 車釐子適合冷藏儲存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車釐子挑選一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，並且將附近的車釐子都擦乾淨。將未完全熟和熟的分開，一層衛生紙，一層車釐子放在透氣的盒子中，然後直接放入冷藏室即可。

　　2、冷凍儲存。車釐子冷凍儲存可以儲存1個月以上。 冷凍室溫度極低，凍過的車釐子可以儲存1個月以上，食用的時候需要解凍之後再食用。將車釐子洗淨，用廚房紙擦乾，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預凍好之後用保鮮袋裝好繼續放在冷凍室即可。

　　3、加工蜜餞儲存。車釐子加工成蜜餞儲存可以儲存15個月以上. 將車釐子清洗乾淨，瀝乾水分，用小刀將車釐子切開，去核切小塊。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車釐子，煮開之後轉小火，待水分揮發一部分之後即可加入適量果葡調節稠度即可。