車釐子洗放鹽嗎

　　1、車釐子要用鹽來洗，車釐子表皮容易攜帶微生物及有害物質，鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，車釐子用鹽水浸泡是比較好的清洗方式。

　　2、清洗車釐子時，先將少量的鹽放進清水裡溶解後，放入車釐子浸泡幾分鐘洗乾淨就可以了。如果是其它水果的話，浸泡10分鐘左右就可以了。因為毒素主要是在表皮的，去的比較快。如果是蔬菜的話，滲透的比水果深，要半小時以上。

　　3、車釐子之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，車釐子屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植車釐子的過程中，要經常使用農藥。

　　4、這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在車釐子粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把車釐子洗乾淨，最好用鹽浸泡，然後用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

　　車釐子不能放冷凍，但可以冷藏，而且車釐子的最佳儲存環境是在0度-4度的情況下進行儲存比較好，並且車釐子一般最好儲存7天-10天的時間，這樣會使車釐子口感更加。車釐子含鐵量高，位於各種水果之首，而且常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　1、不可以冷凍，但可以冷藏。

　　2、車釐子最好的儲存環境是0-4度儲存比較好，當冰箱溫度為0度時，我們把它作為保鮮室使用，可以說是車裡子儲存最理想的地方，我們也可以把櫻桃放在冰箱裡或陽臺上涼爽的地方。

　　3、一般來說，它可以儲存7－10天，但如果時間長，等待車釐子的皮膚就會起皺，而車釐子的莖很容易脫落，甚至腐爛。