1、抗老
車釐子能促進血紅蛋白的產生，在機體代謝中發揮重要作用。經常吃車釐子可以預防貧血，延緩細胞衰老。
2、美白
車釐子可以美白，其中有很多維生素C，它的果汁中含有大量的胡蘿蔔素和磷，可以平滑皺紋，營養可以滿足人體的需要。
3、消炎祛痘
易長痘的臉女生可以吃車釐子，因為它有祛溼的抗炎作用，防止痘痘紅腫。
1、抗老
車釐子能促進血紅蛋白的產生，在機體代謝中發揮重要作用。經常吃車釐子可以預防貧血，延緩細胞衰老。
2、美白
車釐子可以美白，其中有很多維生素C，它的果汁中含有大量的胡蘿蔔素和磷，可以平滑皺紋，營養可以滿足人體的需要。
3、消炎祛痘
易長痘的臉女生可以吃車釐子，因為它有祛溼的抗炎作用，防止痘痘紅腫。
1、保護視力
車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，而車釐子則是保護視力的絕佳水果。
2、養顏美容
車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑；常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、補鐵補血
車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，
同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
4、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。
1、車釐子是一個營養豐富的水果，其內含有比較豐富的維生素，微量元素，以及礦物質。
2、常吃車釐子，可以提高機體免疫力、提高抗病能力、促進血紅蛋白的再生、可以防止貧血、治療貧血，增加體質，健腦益智。
3、車釐子內含有比較多的人體必需的鐵元素以及鈣、磷、維生素C。
4、常吃車釐子還具有健脾養胃，補益肝腎的功能，
5、對於一些脾胃虛弱、少食腹瀉、口舌乾燥、肝腎不足、腰膝痠軟、四肢發軟、血虛頭暈、心悸等能夠起到比較好的改善作用。