輔食鬆糕的製作方法
輔食鬆糕的製作方法
1、用料:大米(東北大米)少許、芝麻少許、嬰兒配方奶粉一勺
2、大米先提前浸泡,早晨泡發下午可以做,泡到手指可以捏碎的程度為好。
將泡好的大米撈出,放入料理機研磨成米粉。
3、芝麻小火炒熟,用料理機研磨成芝麻粉。
4、將研磨好的米粉過篩,這樣的米粉更細,口感更好。篩過的米粉鋪滿盤底。
5、在米粉上撒上芝麻粉和嬰兒配方奶粉。
6、再撒一層米粉在上面,這樣芝麻餡就夾在鬆糕中間啦。
7、最後入鍋蒸熟,切好入盤。
羅定鬆糕製作方法
1、主料:草莓500g,糯米粉50g,粘米粉100g,木糖醇適量。
2、草莓仔細清洗。
3、在濾網上摩擦壓碎,再用刮刀或者湯匙或者擀麵杖等工具輔助著在濾網表面刮壓草莓泥往濾出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖,壓出草莓汁。
4、攪勻融化後新增糯米粉和粘米粉。
5、邊加邊攪拌,直到由米糊變成能捏成形的米粉團。
6、先用雙手把剛才的米粉團搓散。
7、用濾網給搓散的大顆粒的米粉過篩,篩出已經吸收了粉色草莓汁的細粉。
8、取一個容器,容器內部稍微抹一層橄欖油或其它食用油,將過篩後的粉粉倒進容器,用刮刀掛平,不要按壓,上蒸鍋蒸25-30分鐘,取出脫模即可。
寶寶輔食雞肉腸製作方法
1、準備材料:雞肉250克、胡蘿蔔1根、土豆1個、玉米粒30克、蝦2只、雞蛋1個、澱粉適量、檸檬幾滴;
2、雞肉、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切塊,蝦去皮去蝦線,玉米搓粒;
3、蝦肉切塊和雞肉一起,滴幾滴檸檬汁去腥味,醃製一會;
4、醃好的雞蝦肉加一個雞蛋放入攪拌機攪拌成泥,胡蘿蔔塊、土豆塊、玉米粒放入攪拌機攪拌成泥;
5、食材泥混合好後加澱粉,把食材裝入模具,蒸鍋上氣後放入蒸鍋,蒸制20分鐘即可。
幼兒園輔食水果泥製作方法
1、將準備好的水果洗淨,然後搗碎成泥就可以了。
2、在給寶寶製作果泥的時候,要儘量選擇一些適合寶寶吃的水果,不要讓寶寶吃一些生冷或者陰性的水果,儘量吃溫補性的水果,這樣寶寶不光能夠攝取到營養對身體還有很多的好處,而且寶媽還可以將多種水果融合在一起給寶寶做成果泥吃。 ...
海南咖啡糕製作方法
1、用料:低筋麵粉200克、糖100克、玉米油100克、咖啡一條(大概10克)、雞蛋3-4個、泡打粉4克。
2、首先準備材料 (白砂糖、黃糖、黑糖都?可以)。
3、用開水將咖啡泡開放涼(熱水:50ml)。
4、將雞蛋、糖、玉米油全部倒在碗裡攪拌。
5、攪拌均勻即可然後加咖啡 繼續攪拌。
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炸米糕製作方法
1、食材:雞蛋100克、米發糕150克、麵包糠30克、鹽3克。
2、米發糕,切塊,一釐米後,大小隨意。
3、雞蛋打散,放一點點鹽攪拌均勻,麵包糠備好。
4、把每一塊米發糕先蘸滿雞蛋液。
5、蘸完雞蛋液後再裹上一層面包糠。
6、熱鍋放油,油五分熱的時候放入米糕,炸到變色,酥脆的樣子就可以 ...
鱸魚鬆的製作方法
1、鱸魚粗加工清洗,拆骨去脊樑骨,肩胛骨留皮,成尾端相接的淨魚類,在魚類一面奇上十字花刀,不能切破。剁椒魚頭從下頜斬一刀,使兩鰭伸開,成支撐點狀。
2、魚類,剁椒魚頭用鹽,紹興酒,蔥段,生薑片醃製3-5分鐘上下,拍上幹吉士粉。
3、熱炒菜鍋,加食用油六成熱時,手拿翹起來的魚身,木筷捏住魚跨下下鍋內 ...
紹興糕製作方法
1、先把米淘洗乾淨,用適量水(約3~5%)浸泡10~16小時,使米粒含水量達26.8%左右,磨成細粉,用529目羅過篩,粗粉重磨。
2、將過篩的細米粉與砂糖拌和,燜2~5小時,使糖溶化,再用36目篩過細,以60~100℃的炭火烘烤。但不宜過幹,以免飛散損失。
3、然後拌入香料,入模切成片,蒸30~ ...
蔓越莓馬拉糕製作方法
1、黃油隔熱水攪拌至融化。
2、往雞蛋內加入細砂糖或糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻。
3、繼續加入牛奶拌勻。
4、篩入混合好的低筋麵粉、全脂奶粉和泡打粉,畫“井”字拌至順滑。
5、繼續加入融化好的黃油,拌至完全融合。
6、倒入鋪有油紙的碗內,靜置20分鐘後撒上蔓越莓幹。
7、往料理機的 ...
簡單的鬆餅製作方法
1、將無鹽奶油隔水加熱融化放到微涼;
2、將牛奶及蛋混和均勻之後加入融化的奶油攪拌均勻;
3、加入香草經及蜂蜜拌勻;
4、把液體部分加入奶油之中,用刮刀已切菜方式拌勻(避免過度攪拌讓麵粉出筋);
5、拌勻之後上面蓋保鮮膜發酵40~50分鐘;
6、把鬆餅機預熱,預熱完之後麵糊取適量放入模 ...