1、播種育苗
辣椒通常採用播種的方法進行繁殖，一般在每年的春季，準備顆粒飽滿的辣椒種子，將種子放入清水中浸泡一晚。然後用潮溼的紗布將辣椒種子包裹住，並保持紗布始終潮溼，直到大部分種子都露白。將種子點播在育苗盤中，沒有育苗盤，就栽種到較小的花盆裡。
2、移栽定植
辣椒播種後，要保持土壤微潮，等辣椒種子發芽出土後多曬太陽，觀察土表發白、變幹澆透水。等到辣椒根系長滿育苗盤後，將辣椒苗帶著土坨一塊移栽定植到盆土中。定植辣椒的花盆大小要適中，土壤要肥沃，可以提前在盆底土壤中混入充足的底肥，首選腐熟好的農家糞肥，為辣椒緩慢提供養分。
3、栽後養護
辣椒苗種下後，需要澆灌一次透水，將盆栽搬到陰涼通風的地方養護，一週後逐漸增光至全日照，多曬太陽。平時用手掂量著盆土的重量，感覺明顯變輕的時候澆透水。在辣椒的生長過程中無需打頂，也不需搭設支架，等辣椒果實自然成熟採收即可。
1、種苗選購與培育
適合陽臺種植的辣椒品種有羊角椒、陽光五彩椒等,建議直接購買種苗。辣椒可直接播種,或將買來的辣椒種子置於50~55℃溫水中浸泡20分鐘。播種前先將準備好的營養土裝入盆內,土壞裝至距盆沿3~4釐米即可,並澆透水,待土壤稍幹,即可間隔10~12釐米播種1~2粒種子,播種後覆蓋1釐米厚的細士。
2、施肥與澆水
辣椒對水分條件要求較嚴格,既不耐旱也不耐澇,喜歡比較乾爽的空氣條件,辣椒被水淹數小時就會萎蔫死亡。辣椒生育需有充足的氮、磷、鉀肥,但在苗期氨和鉀不宜過多施入,以免造成枝葉生長過旺,延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有著重要作用,鉀是果實膨大的必需元素,種植時必須做到氮、磷、鉀互相配合,在施足底肥的基礎上,及時適時加以追肥,可以提高辣椒的產量和品質。盆栽辣椒每天或隔天需清水噴淋。每隔15天需遍施5~10克復合肥。辣椒對光照要求不嚴,但光照不足會延遲結果期,並降低結果率。
3、病蟲害防治
高溫高溼條件下易發青枯病和疫病,冬季保溫時注薏降低溼度;栽培環境乾燥易發生白粉病,用噴水壺補充水分予以防治。
4、採摘技巧
採摘青椒,要在青椒變得硬挺之後,但還沒有完全長大時採收。採摘紅辣椒,要等到果實完全變紅之後採收。在陽臺栽培辣椒,好處就是現吃現摘,不用擔心農藥和生長激素。
1、養好盆栽辣椒，要從剛開始種植說起。初植的盆栽辣椒，一定要用肥沃、疏鬆的營養土。因為辣椒的養分需要的多，盆栽又和地栽不一樣，所以要格外注重土壤的作用。營養土可以自己配製，具體操作為，取腐葉、普通園土、粗砂按照1:2:1的比例混合即可。
2、接下來就是日常養護啦。因為下辣椒喜歡充足的散射光，所以最好把它放在陽臺哦。當然了，夏天太炎熱，大太陽直射，也會使得盆栽辣椒生長受阻，建議在中午那幾個小時，適當的遮陰處理。除了光照之外，就是澆水和施肥了。澆水建議每週澆一次即可。由於盆栽辣椒喜歡在含有腐殖質、微酸性的土壤中生長，因此可以將生活中的淘米水澆在盆裡。
3、黃豆中含有豐富的蛋白質及多種微量元素，尤其是在發酵之後用來養植物瓜果最為合適。黃豆發酵的方法如下：首先將黃豆在水中浸泡兩個小時，隨後在大鍋裡蒸煮半小時，煮熟之後倒進礦泉水瓶、水桶等密封的容器中，灌滿水後放置在陰涼處兩個月。隨後取出來就可以用啦！如上圖所示，在盆栽小辣椒的土壤裡，每隔五公分挖一個小洞，將三五粒黃豆填進去覆土即可。