辣椒種植時間及畝產量

　　陸地播種一般在4月中旬，如果是地膜播種2月下旬到3月上旬就可以開始了，收穫從6月份一直持續到霜凍之前，畝產量不同的品種不一樣，而且品種大小也不一樣。

　　辣椒，茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。

　　1、辣椒在平原區可分為春植和秋植。春植辣椒以1月份左右播種，適合生長。早可在10月下旬播種，苗期蓋薄膜過冬，2~3月份定植，可提早在4~5月上市，獲較好價錢。秋植7~8月。粵北山區，可根據市場需要，安排在1月至4月初播種。此外，辣椒在粵北可以進行冬季反季節栽培。

　　2、區域不一樣，辣椒播種時間也有一定的侷限，如南方：湖南、湖北等江南地區，播種時間一般是陰曆3月中旬開始下種，而北方，大部分地區都在4月中旬下種（而必須是室內，要等天氣氣溫平均在20度後，再移出室外栽培。

　　3、但是，大鵬辣椒種植時間應該根據當地的氣候條件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，春播和初夏播種合適，合適的播期在3月至7月份，適當早播會讓辣椒更加地生長，多結幾茬辣椒。大棚種植的話我們一般是選擇冬季，11-1月份左右。

　　4、育苗：辣椒中下部的花芽在苗期已分解完結，所以培養粗壯苗，對花芽分解質量、提前開花結果十分主要。育苗期適合溫度內，苗齡通常在35天左右，至現花蕾未開花時定植。通常9～13片真葉。苗齡過短晦氣開花坐果。

　　5、整地、施肥、定植：辣椒喜鉀肥、磷肥。磷肥應合作有機肥漚制腐熟一次施足，多施鉀肥。正常情況下，每畝用重過磷酸鈣（含磷46%）50公斤。若施氮肥過多，葉大枝嫩，易徒長，對開花、坐果及後期成長不利，果實綠色變深，膨果速度慢。

　　6、冬暖棚宜開9月下旬前後定植。定植前後，對土壤和定植穴做好處理，及時避免辣椒根腐病和莖基腐病（疫病即爛脖根）。

　　7、大棚辣椒栽種注意事項

　　（1）辣椒不耐旱，也不耐澇，該種類根系興旺，長勢旺盛，開花坐果前，不要洪流漫灌或灑水過勤，要操控長勢，以防徒長和漚根。

　　（2）辣椒習慣成長溫度15.5℃-35℃之間，溫度過高或過低，都會影響正常開花結果。棚室內適合溫度應操控在18℃-28℃。

　　（3）及時採收門椒、對椒，保證中上部正常開花坐果。

　　（4）辣椒中上部連續坐果能力強，果大，產值高，坐果後應加強肥、水辦理。以高氮、高鉀、高鈣及富含中微量元素肥料及時追肥，保證中後期產值和果實商品性。（很多結果期，氮：磷：鉀=18：5：22及含鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素肥料，每畝（有用面積）一次追施30～50公斤。辣椒採收時不宜空棵，以防上部旺長不坐果。

　　（5）辣椒採收前後應及時噴一次劑，避免病菌從創傷侵入導致莖稈腐爛。

　　1、整地施肥：芥藍種植選用保肥保水的壤土，精細整地，每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3000～4000公斤，過磷酸鈣25公斤，翻入土壤混合均勻，耕耘耕平，土粒打細。畦一般做平畦，但夏季栽培應做小高畦。

　　2、定植方法：芥藍露地栽培應在下午進行，保護地栽培宜在上午進行。栽苗日期確定後，在栽苗前一天下午給苗床澆一透水，以便於次日挖苗。定植當天隨挖苗，隨即運到定植地塊，按一定的行株距進行栽苗。

　　3、種植密度：芥藍的早熟種行株距為25釐米×20釐米，中熟種行株距為30釐米×22釐米，晚熟種行株距為30釐米×30釐米。栽苗不宜深，以苗坨土面與畦面栽平或稍低1釐米。苗栽好後，隨即進行澆水，以恢復長勢。

　　4、澆水施肥：根據當時溫溼度情況及時澆緩苗水，緩苗後葉簇生長期適當控制澆水，進入菜薹形成期和採收期，要增加澆水次數，經常保持土壤溼潤。基肥與追肥並重，追肥隨水施，一般緩苗後3～4天要追施少量的氮肥或雞糞稀，現蕾抽苔時追施適當的速效性肥料或人糞尿。主苔採收後，要促進側苔的生長，應重施追肥2～3次。

　　5、中耕培土：芥藍前期生長較慢，株行間易生雜草，要及時進行中耕除草。隨著植株的生長，莖由細變粗，基部較細，上部較大，形成頭重腳輕，要結合中耕進行培土、培肥，最好每畝施入1000～2000公斤有機肥。

　　6、病蟲防治：芥藍的病害較少，多見黑腐病，此為細菌性病害，高溫高溼易發生。防治方法為選用抗病品種，避免與十字花科蔬菜連作，發現病苗及時拔除，初發現病斑即噴灑殺菌劑，如百菌清等。另外，溫室栽培在溫度偏低，溼度大時葉片、莖和花梗易發生霜黴病。

　　7、適時採收：芥藍花薹生長到與葉片頂端高度齊平或接近時(俗稱齊口花)，為適宜採收期，採收高度為15～25釐米。為保持較佳的商品性，宜在清晨進行採收，並整理包裝。

　　8、種植時間。北京地區種植基本上可以週年供應。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培，以保證6～10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培，保證11月至第2年5月的供應，其中要注意7～9月是北京高溫、多雨季節，應選在冷涼的地方種植為宜。