辣白菜醃一晚不可以吃，因為醃製泡菜的1至3天是亞硝酸鹽含量最高的時期，亞硝酸鹽吃多了會致癌。辣白菜在醃製的過程中，其中的營養物質和調料一般要在半個月左右才能達到最佳狀況，所以辣白菜的最佳食用時間是在醃製兩週後。
1、滷味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的滷味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。
2、預防食物中毒，春夏季節吃滷味糟貨不要隔夜。 散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全形度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。
3、食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對“保險”。冰箱裡易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。
辣白菜醃製3天不可以吃，醃製1—3天時是致癌物含量最高的時間段，是亞硝酸鹽含量最高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。應該在20天以後再食用。而食用長期(超過30天)存放的泡菜，相對健康。
一般情況下，從第3天開始，泡菜罈子中的氧氣因為微生物的不斷繁殖而耗盡，蔬菜中的硝酸鹽含量由於被氧化也逐漸減少，所以泡菜中的亞硝酸鹽的含量會逐漸下降並趨於一個相對穩定的數值。但是這需要接近15天的時間。醃製中期，一定不能把泡菜蓋子開啟，因為氧氣的進入不利於亞硝酸鹽含量的降低。泡菜醃製20天之後，亞硝酸鹽含量會降到很低，變成硝酸鹽。
生花生泡一晚上能吃
1、首當其衝好處要屬“養胃”這一條了爆款，這各益處相信你也聽說過，而這種說法確實是真的，因為花生裡是健康的不飽和脂肪酸，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃適量的生花生對養胃是有好處的。
2、除了養胃的好處，其實花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶 ...
臘肉可以泡一晚上再吃，臘肉往往醃製的比較鹹，所以吃之前需要先泡一泡，這個味道就剛剛好了，可以頭天晚上就用清水泡，條件允許的話採用沖水的方式更好。臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味。 ...
紫薯蒸熟了放一晚上能吃。
紫薯又叫黑薯，含有維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分，是含豐富澱粉的塊莖，其還含有大量的花青素，有較高的食用價值。通常情況下，煮熟的紫薯能放2~3天，長時間存放會發黴變質，而且口感和營養成分也受到影響。
煮熟的紫薯儲存方法：
冰箱冷藏：
煮熟的紫薯趁熱吃才好，這 ...
紫薯放一晚上當然是能吃的，只要在食用前加熱處理就沒有問題了。紫薯本身含水量少，煮熟後會流失一部分，隨著放置時間越久，水分越少、口感越差、營養價值越低，煮紫薯儘可能當天吃掉，這樣營養價值最好。 ...
辣白菜變酸之後就不能吃了，辣白菜之所以會變酸，是因為辣白菜中的細菌以及微生物侵蝕辣白菜，導致辣白菜發酵後所產生的的酸味，所以變酸的辣白菜不能繼續食用。
在平時食用完辣白菜之後，要將辣白菜妥善儲存，例如放入冰箱的保鮮室內，這樣可以有效地抑制辣白菜中的細菌以及微生物的增生，從而延長辣白菜的保質期。
在 ...
能吃。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。 ...
可以吃，以後儘量不要放在暖氣上。很多人冬天習慣把牛奶、豆漿放暖氣片上加熱，時間長了不僅味道不好，還容易出現變質或營養流失等現象，所以不要熱太久。八寶粥屬於罐裝，罐裝加熱時間長了容易導致內部水分蒸發成水蒸氣，相同重量的水分和水蒸氣，水蒸氣體積更大，容易脹罐。 ...