辦公室沖泡咖啡的方法

　　1、滴濾式。滴濾壺的構造很簡單，只是一個圓錐型容器，容器的內緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，便落入杯子裡，所以只會萃取到發揮較高的物質，因此可以衝煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。

　　2、美式電動咖啡壺。一般電動咖啡壺的內部容箱有兩種，一種是漏斗式，一種是寬而扁的圓柱形。一般的電動咖啡機，內部的噴射嘴只會向四周噴灑熱水，而咖啡粉數量又太少，部分熱水只能噴射到濾紙，而沒有噴射到咖啡粉，所以大多都被沖泡成一杯稀釋的咖啡。

　　3、法式壓濾壺。操作非常簡單，用熱水直接沖泡咖啡，並用鐵網過濾，幾乎把能萃取到的物質全部萃取出來，所以會形成一杯較渾濁的咖啡，但風味很原始，適合在辦公室使用。

　　4、虹吸壺。虹吸壺是利用一根水管用空氣的壓力將下半部分容器內的水移到上半部分容器中就變成一杯咖啡。

　　1、滴濾壺的構造很簡單，只是一個圓錐型容器，容器的內緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡既可。

　　2、這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，便落入杯子裡，所以只會萃取到發揮較高的物質，因此可以衝煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。

　　法壓壺沖泡咖啡方法，準備好400毫升的水，然後加熱；此時趁水還在加熱中,用磨豆機把咖啡豆磨成粉。咖啡粉的粗細是法壓壺裡濾網網孔兩倍以上的大小。把咖啡粉倒入法壓壺內，然後慢慢澆熱水畫圈；用攪拌棒溫柔的攪拌，用筷子也行，就這樣攪30秒；把法壓壺的蓋子蓋上，但不要往下壓，需等待4分鐘時間；開始往下壓了；沖泡完成，倒在分享壺裡，就可以飲用了。