農村小型冷庫怎麼賺錢

　　1、在農村建冷庫是可以賺錢的。在農場建好冷庫後，可以吸引農民將有關農產品和畜禽產品放入冷庫裡冷藏，比如農村裡的瓜果蔬菜和豬肉、雞肉、鵝肉、鴨肉等，凡是可以放入冷庫裡冷藏的東西都可以放入冷庫裡進行冷藏。當然冷庫面向農民提供冷藏服務是有償的。

　　2、經營冷庫的經營者可以收購積壓的農產品放入冷庫裡進行冷藏，等到價格回升的時候，再進行銷售。比如有的時候，蔬菜價格十分低廉，有的只賣一二毛錢一斤，這個時候，冷庫經營者就可以大量收購，然後放入冷庫裡進行冷藏，等到價格回升的時候再將收購的蔬菜拿出來銷售。

　　3、現在，出現這樣一種情況，一方面農民的農產品銷售不出，另外一方面城裡的居民又嫌城裡農貿市場裡的農產品價格貴。為什麼會出現這樣的現象，主要的原因是農民不想將農產品廉價銷售，導致農產品積壓，另外一個原因就是流通不暢，一些農產品販子有意打壓農民手裡的農產品的銷售價格。這個時候，冷庫的經營者就可以將冷庫出租給那些手裡有積壓農產品的農民。

　　4、有的養殖戶因為養殖的畜禽量大，導致收購畜禽的販子打壓收購價格，養殖戶只好含淚拋售。其實，養殖戶可以將養殖的畜禽宰殺後，租賃冷庫進行冷藏。另外一方面，冷庫的經營者也應該蒐集資訊，積極幫助農民銷售冷藏的農產品和畜禽產品。

　　1、原料：在果實充分成熟、含糖量最高時採收。也可利用殘次果釀製蘋果蒸餾酒。

　　2、清洗：用清水漂洗去雜質。

　　3、搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。

　　4、榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。

　　5、入缸：用清水洗淨缸的內壁，然後倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中新增8~10克焦亞硫酸鉀(稱雙黃氧)以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。

　　6、發酵:一般採用“自然發酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發酵。發酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4~10天。室溫高，液溫達28~30℃時，發酵時間快，大約幾小時後即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時酵母菌已將糖變成酒精，同時釋放二氧化碳。如果遲遲不出現這樣現象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應及時添加發酵旺盛的果汁，或轉缸，或適當加溫。

　　7、測定：發酵高峰過後，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測定計測出糖度接近零度時，證明主發酵階段基本結束。

　　8、配製：蘋果果實糖度一般不超過15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達14~16度才容易保藏。所以現在大多在主發酵結束時立即加食用酒精，將酒度調至14~16度以上。

　　9、貯存：將果酒轉入小口酒罈中，密閉貯藏。

　　10、裝瓶：將貯藏後的酒液過濾後，裝入經消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10~15分鐘。 質量標準 色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉澱。

　　11、香氣：具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。 風味：酸甜爽口，醇和濃郁。 酒精度：16以下(20℃，%容量)。 還原糖：160克/升。 總酸：3.5~5.5克/升。

　　1、裁縫店。以前裁縫店是農民朋友經常光顧的小店，但隨著社會的發展，到處都出售成衣，很少有人買布做衣服了，所以裁縫店逐漸沒落。不過，現在很多裁縫店專職改衣服和縫褲邊，這種活十分輕鬆，但賺頭非常大。四五分鐘就可以縫一個褲邊，卻收取二三十元的服務費，利潤非常可觀。如果農民朋友手工補衣服的手藝不錯，可以做這個生意。

　　2、嬰幼兒品店。現在年輕的朋友結婚後，十分捨得在孩子身上花錢，所以開一家專做嬰幼兒生意的小店，也是可以的。嬰幼兒用品店不僅可以賣一些嬰幼兒的商品，而且還可以提供一些服務，譬如嬰幼兒洗澡的服務。在南方的冬季，很多寶媽都不想在寒冷的家裡為寶寶洗澡，來到有專業裝置的嬰兒洗澡店洗澡，是寶媽的最佳選擇。另外，還可以在附近開設嬰幼兒的遊戲區，也能改獲得不錯的收益。

　　3、熟食店。現在很多朋友忙起來都不太願意在家炒茶做飯，但他們也不願意直接去飯店吃飯，所以會買一些熟食，然後在家裡煮上米飯、炒點蔬菜，搭配著解決每天的午餐和晚餐。所以，熟食店的生意越來越好，但是開設熟食店要格外注意衛生。

　　4、堅果籽粒磨粉。現在的人都注重健康，喜歡吃一些保健的食品，農村也一樣，老年人多，做擺攤堅果磨粉就很有市場，可以做亞麻籽粉，這是用亞麻種子磨成的粉，如今很多食物比如麵包、餅乾裡面都會用這種物質，亞麻籽粉裡面有天然的抗氧化劑，富含纖維等，對身體有很好的調理作用，所以這是一種很好的食品。在農村集市可以擺攤，準備一臺研磨機，然後備一些亞麻籽，現磨現賣，一般一斤都可以賣30元左右，而亞麻籽的進價只要幾元錢，利潤翻了幾倍。做這個生意可以在現場展示，磨出的粉用開水泡出來讓消費者免費試吃，味道好，老百姓肯定也會購買的。