近代的紡織工具有印花機，加彈機，整經機，上降機等，紡織原意是取自紡紗與織布的總稱，但是隨著紡織知識體系和學科體系的不斷髮展和完善，特別是非織造紡織材料和三維複合編織等技術產生後，已經不僅是傳統的手工紡紗和織布，也包括無紡布技術，現代三維編織技術，現代靜電奈米成網技術等生產的服裝用、產業用、裝飾用紡織品。
所以，現代紡織是指一種纖維或纖維集合體的多尺度結構加工技術。中國古代的紡織與印染技術具有非常悠久的歷史，早在原始社會時期，古人為了適應氣候的變化，已懂得就地取材，利用自然資源作為紡織和印染的原料，以及製造簡單的手工紡織工具。日常生活中的服裝、安全氣囊和窗簾地毯都是紡織和印染技術的產物。
古代紡織工具有紡輪、紡錘、紡墜、原始腰機等。
1、紡輪：紡輪是由陶質、石質製成的圓餅狀，也叫紡專。中間有一個孔，可插一根杆。紡紗時先把要紡的麻或其他纖維捻一段纏在專杆上，垂下，一手提杆，一手轉動圓盤，向左或向右旋轉。並不斷新增纖維，就可促使纖維牽伸和加拈。待紡到一定長度，把已紡的紗纏繞到專杆上。
2、紡錘：紡輪是紡錘的主要部件。在紡輪中心小孔插一根兩頭尖的木質直杆，即是紡錘。紡錘是紡輪與直杆結合後的產物。紡錘也稱“專杆”，將野生麻等剝出的一層層纖維連續不斷地添續到正在轉動的紡錘上，一根根植物纖維紗條便產生了，這種紗條合併捻製成的線可以編織漁網、套索、籃子、系罐、製衣乃至建房。紡錘是紡織手工業發展到一定階段的產物。
3、紡墜：紡墜是紡錘的發展形式。早期的紡錘比較厚重，適合紡粗的紗線，新石器時代晚期紡輪變得輕薄而精細，可以紡更纖細的紗。紡墜的形狀也由單一的圓形變為多種形狀，如圓形、齒輪形、球形、錐形、臺形、蘑菇形和四邊形等。紡墜的出現不僅改變了原始社會的紡織生產，對後世紡紗工具的發展也具有十分深遠的影響。
4、原始腰機：原始腰機是世界上最古老、構造最簡單的織機之一，早在新石器中晚期已出現。浙江河姆渡遺址、良渚文化遺址、江西貴溪春秋戰國墓群中都出土了一些腰機的零部件，如打緯刀、分經棍、綜杆等。陝西西安半坡遺址出土了許多紡線用的陶紡輪，用陶紡輪紡好一定量的線後即可織布。
工具：鍋，蓋子，勺子，籮，兩個大盆，刷子，2張冰鐵籮。
涼皮的製作方法：
主料：高筋麵粉300克。
輔料：生抽2茶匙，食鹽5克，芝麻醬10克，白糖10克，大蒜2瓣，黃瓜10克，香蔥1根，花椒油1茶匙，香油1茶匙。
製作工藝：
1、在一斤麵粉里加入三克左右的鹽，兌上涼水和麵；
2、將麵糰醒十多分鐘；
3、面在水裡洗上四五遍，留下有點發黃的麵筋，盆裡是雪白的洗面水；
4、洗面的水放在一個大鍋裡沉澱三四個小時；