1、春節
俗稱“過年”,農村從臘月二十三開始殺豬、宰雞、淘黃米、磨豆腐、蒸粘糕、蒸豆包、掃房、糊棚,做新衣服和鞋,購置節日用品。臘月二十三“過小年”,接著貼年畫、春聯,“除夕守歲過大年”,大年初一互相拜年,初二回孃家,初三開始串親戚。
2、元宵節
晚上家家戶戶門前高懸燈籠,農村中還有撒燈的習慣。有些地方白天扭秧歌,晚上耍燈籠,燃放煙花爆竹,這天一般人家都要吃元宵。
3、清明節
這天到祖墳上添土燒紙,焚香磕頭以示祭奠。
4、端午節
農曆五月初五,俗稱“五月節”。日出前,男女老幼去野外“踏青”,採回艾蒿及柳枝掛於門庭,以示祛瘟氣。這天人們都吃雞蛋和粽子,紀念二千多年前在這天投汨羅江的偉大愛國詩人屈原。
5、中秋節
農曆八月十五,稱“中秋節”,俗稱“八月節”。屆時吃月餅和西瓜,晚上賞月。
6、祭灶
農曆臘月二十三日,俗稱“過小年”。傳說這天灶王爺上天述職,為了叫他多說好話,人們就用灶糖塗抹灶王爺的“嘴”,意思是希望他“上天言好事,下界保平安”。
7、除夕
農曆十二月最末一天稱除夕。這天貼年畫、對聯,晚上包餃子,通宵不眠,晚12時放鞭炮、迎財神、吃餃子。有的人家包餃子時放入硬幣、棉團、糖等象徵物以預示家庭成員在新的一年裡的事運。
客家人的歲時習俗大致上包括全國性的傳統歲序節俗,地方性神明和雜神的崇拜。透過這些民間習俗,可以探索到客家民系文體的一些來源。
主要歲時節日:
1.春節:春節大致可以分為三個階段:從入年界到除夕為準備階段;年初一到年初五為過年階段;年初六到元宵節為餘興階段。較特別的活動有送年,打彈煤,蒸歲飯,食年酒,守歲,開大門,拜年,遊樂活動等。
2.立春:即交春。此時民間一般備香案,燒香照燭,放鞭炮、高升炮,貼上"迎春接福","春臨福至"等紅箋,名為“接春”。
3.元宵節:正月十五是中國民間傳統的元宵節。元宵節吃元宵,玩燈,賞燈,猜燈謎。客家民間城市鄉村到處點綴著各種花燈,十分美麗。汀州風俗元宵節前,做母親的要送蓮花燈給出嫁而未生孩子的女兒,燈諧“丁”音,取“送丁,添丁”之意。各地元宵節大同小異。
4.驚蟄:汀州民間有兩種習俗與衛生有關。一是炒豆子,或在熱水中煮連毛芋子,二是在櫥腳桌腳,柱腳,牆腳等處撒一些石灰。兩者都是為了滅蟲。
5.春社,秋社:農村長期以來有在社日祭祀土地神,五穀神風俗。往往迎神,“撐社”打醮,祈求年成豐盛。
6.清明:客家掃墓習俗多從春分開始,清明達到高潮,延續到穀雨前後,約一個月左右。先醮眾墓後醮家墓。立夏過後掃墓則稱“祭野鬼”。
7.端午:客家普遍稱為五月節。節日前幾日,以竹葉包糯米做粽子,親友互贈。節日主要內容是吃粽子,雄黃酒,龍舟賽,用“藥把水”洗浴,以桃樹枝掛門首以避邪等。
8.入伏:城鄉許多人家熬“仙人凍”吃。
9.食新:即嘗新米。一般是在小暑過後,逢卯日食新。鄉下將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜,絲瓜,茄子等。俗謂苦瓜保佑大家,絲家保佑全家老少,茄保佑老婆。
10.七月七:客家有關於“七夕乞巧”和“牛郎織女”的傳說,但與此有關的習俗較少。民間有在屋外夜裡坐觀天象的活動。一些婦女有“姐妹會”。汀州民間有聚餐請先生的習俗。
11.中元節:也即鬼節。客家的中元節是在農曆七月十四日。長汀俗稱“七月節”或“七月半”十三十四吃葷,十五吃素。有蒸糕點“結緣”,“接太公太婆”,“燒包”,“燒夜香”等舊俗。汀城原有上刀梯的風俗。中元節迷信色彩較濃,今舊俗逐漸淡薄。
12.中秋:民間通稱八月節。吃月餅,賞月等風俗大體各地相同。中秋之夜,民間尚有幾種與月有關的習俗,近似巫術,如“伏花,啄月姑,跳擔杆,旋水碗”等。
13.重陽節:客家人叫“九月節”。有的山村又叫“兜尾節”,認為它是一年中最後一個重要節日。鄉間一般炸各種糕點,殺雞鴨,城市則較簡單加加餐。登高,飲菊花酒是傳統習俗。
14.十月半:十月十五下元節,又叫完冬節。農村常做餈粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
15.小年夜:農曆十二月二十三日,有“送灶君爺上天”之說。常用糖瓜祭灶,為求“把灶王爺的嘴抹甜了,在玉皇大帝面前多奏好事”。
是為客家一年中主要節日。
1、查干薩日(白月)
蒙古族崇尚白色,稱農曆一月為查干薩日(白月),即春節。
初一,家家早起。舊俗認為,晨曦初現時過年。由戶主帶全家人到院心拜天。然後回屋拜佛、拜長輩,進早餐。早餐多為水餃。之後,戶主按黃曆所指方向行百步以上叩拜,祈求吉祥。稱之為“出腳印”。接著,年輕人到各家拜年。受拜的年長者為他們誦祝辭,祝福吉祥如意。
正月十五,各喇嘛廟都跳“查瑪舞”,人們到附近的寺廟看“查瑪”(跳鬼)。烤豬頭,供關公。夜晚則點佛燈,掛燈籠。
正月二十五為填倉日,科爾沁蒙古族在庭院中用草木灰撒圓圈,埋上五穀雜糧的種子,日出後取出摻入糧食種子中,祈求豐收。
2、清明
清明日科爾沁蒙古族到祖墳上添土祭祀。添土時距墳丘約五六十步遠的地方挑土。並給祖墳燒煙、酒、茶、布條及油拌炒米等供品。若祖墳在兩地,此日可遷移到一起。
3、端午節
蒙古族認為五月初五日出前的什物為聖藥,清早到飲水井上往下俯看,然後打無根水(沒放地上)洗臉漱口。還要到野外採艾蒿堵耳朵,並把艾蒿掛在門窗及箱櫃上,以示免疫避蟲。登高處以示長壽。若附近有湖泊,日出前年輕人必須下水一遊,若沒有湖泊也可用井水澆身上。這天還要煮雞蛋吃,雞蛋必須頭一天晚上放外過夜。認為學醫人若這天拜師,能成為好大夫。
4、千燈節
十月二十五日為黃教創始人宗喀巴圓寂日。這天請喇嘛唸經,給寺廟施捨、求子孫長壽,無子女者到寺廟求子,欲讓兒子當喇嘛者送其子到寺廟。用蕎麵捏成大碗狀,放入燈芯注油點燃,謂之“給宗喀巴點燃千盞燈”。
5、祭火
傳說臘月二十三這天主宰人間的各路神仙上天述職。火神掌管人間善惡,為此火神上天之前家家祭祀,以求美言。這天一般都煮黃米粥放黃油、紅棗,並插上繫有白布條的筷子,謂之“糊火神爺之嘴”。
6、除夕
是一年中的最後一天。若沒有三十日,即把二十九日作為除夕。這天焚香供佛、貼年畫、春聯,吃“布乎利”(手扒肉),晚上燒紙祭祖、點燈籠。全家人團聚,娛樂守歲。
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農曆十二月初八的“臘八節”。武威習俗是日五更煮五色豆粥,全家食用臘八粥。臘八日夜晚,也有壘火堆放麥草火的習俗。
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歲時節令也就是歲時、歲事、時節、時令等事,是人們的社會生活中約定俗成的一種集體性習俗活動。
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一月一日:拜天地、祭祖先、貼春聯、門神,放鞭炮、闢除 ...
通遼地區的漢族多是清末民初從山東、河北、遼寧等地遷徙而來的,服飾上受上述地區的影響較大。
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