運動前吃什麼比較好

　　運動前可以吃雞蛋，雞蛋是優質的蛋白質來源，健身減脂期間可適量食用。如果健身期吃炒雞蛋，那就要知道，用油量的高低決定攝入熱量高低。健身減脂期間推薦清淡少油的清炒菜餚，晚上最好不要再吃炒雞蛋，如果健身後肚子很餓，可以把煮雞蛋作為6點前的晚餐。

　　說到減肥，運動是最快的減肥方式了。可是運動前吃什麼比較好呢？不可能吃的太飽，那樣的話對腸胃不好，運動後吃也不太好，那等於白運動了。那麼吃什麼既能不餓，又能滿足運動所需的能量呢？本期的飲食文化，為你解析。

　　人體擅長將你吃的東西轉換成能量，但對於某一些食物，轉換的效率更高。舉例來說，碳水化合物有助於高強度的運動，因為他們可以迅速地分解成糖原，而你的肌肉需要這些物質才能好好地工作。因此，如果你想持續一段時期的努力健身內，你應該事先吃碳水化合物。雖然身體可以在必要時補充糖原脂肪和蛋白質，您還需要事後補充失去的糖原儲備，所以運動後補充碳水化合物是必不可少的。

　　不只健身運動，對於耐力的活動，如長跑或騎腳踏車，你的身體也需燃燒脂肪作為燃料來源。人體永遠在燃燒的碳水化合物和脂肪的混合物，而且取決於運動的強度。但如果你吃進的是優質的脂肪，而且運動是中等強度的，你的身體消耗脂肪的過程會更有效率，對身體健康也更有益。

　　在運動前進食過少或錯誤的食物種類，可導致糖原耗竭。這是某些含氨基酸的食物可以幫助身體產生這些激素。例如L-酪氨酸是一種非必需氨基酸，發揮在製造神經遞質多巴胺和腎上腺素的重要作用。一些接受高強度訓練的運動員或健美運動員可能會受益於與L-酪氨酸補充，因為它可以幫助減緩疲勞和緊張，幫助應付繁重的鍛鍊。

　　香蕉

　　香蕉是天然的能量棒，香蕉充滿了可以消化的碳水化合物和鉀，這有助於維持肌肉和神經功能。人的身體無法長期自行儲存鉀，所以運動時香蕉就很重要。在健身前，食用一根中等大小的香蕉能幫助你維持高營養水平。

　　燕麥

　　燕麥充滿了滿滿的纖維，這意味著它將逐漸慢慢地是放糖類到人體的血液中，而不像一般的澱粉，會在一瞬間就大量地衝高血糖。而這源源不斷的能量補充，有助於保持你的能量水平在健身鍛鍊過程是一致的。燕麥還含有維生素B群，有助於將碳水化合物轉化成能量。在運動健身前的30分鐘，吃一杯燕麥片，是非常有益的。

　　水果思慕昔

　　一般來說，如果是加了牛奶的思慕昔，我們就稱為奶昔。但這裡的水果思慕昔不一定要加牛奶，看個人喜好決定。水果思慕昔含有豐富的碳水化合物和優質的蛋白質。更重要的是，它們很容易被人體吸收，而且可以迅速消化。然而水果高碳但因為其中的蛋白質無法馬上轉換成身體的能量來源，所以在過去談到健身食物時，往往都被忽略。但是水果所含的高碳成分能夠迅速被分解吸收，之後他所含的蛋白質能夠幫助防止肌肉傷害。

　　全麥麵包

　　健身減重時，很多人一聽到麵包就拒絕。但其實全麥麵包片是很好的碳水化合物的來源。如果你在麵包上塗一點高質量的花生醬，或是放一些低脂的雞肉片，幫助補充蛋白質，這就會成為非常理想的健身前點心，能為人體提供優質的能量與蛋白質。

　　運動前吃全麥麵包是可以的，為你以為一塊小小的全麥麵包就能足夠的補充身體所需的碳水化合物，全麥麵包比較容易轉化為能被肌肉利用的能量，可有效提升肌耐力對於消耗脂肪更有力，全麥麵包屬於五穀雜糧類的其中之一，它可以幫助我們補充運動中的能量─肝糖，而全麥麵包的營養價值更勝於白吐司。