過山峰蛇為什麼追人

　　過山峰蛇就是眼鏡王蛇，是因為眼鏡王蛇生氣了就會追人，這是眼鏡王蛇的一個習性，眼睛王蛇相比其他眼鏡蛇性情更兇猛，反應也極其敏捷，頭頸轉動靈活，排毒量大，是世界上最危險的蛇類之一。

　　在中國西南與華南地區常有出沒，通常棲息在草地、空曠坡地及樹林裡。它的主要食物就是與之相近的同類，所以在眼鏡王蛇的領地，很難見到其他種類的蛇。眼鏡王蛇毒性極強。眼鏡王蛇是一種智商很高的蛇類，它們捕獵其他的蛇，而且能分辨對方是否有毒。在捕食無毒蛇時，眼鏡王蛇並不輕易使用毒液，它會隨便咬上一口不放，任憑獵物掙扎反抗，直到死後再慢慢吞食。

　　過山峰蛇屬於國家二級珍稀保護動物，收錄在《瀕危野生動植物種國際貿易公約》中。

　　過山峰蛇，又叫眼鏡王蛇，但此物種與真正的眼鏡蛇不同，它並不是眼鏡蛇屬的一員，而是屬於獨立的眼鏡王蛇屬。相比其他眼鏡蛇性情更兇猛，反應也極其敏捷，頭頸轉動靈活，排毒量大，是世界上最危險的蛇類之一。在中國西南與華南地區常有出沒，通常棲息在草地、空曠坡地及樹林裡。

　　材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊。

　　做法：

　　1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍松。

　　2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。

　　3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。