過年吃什麼寓意好

　　1、過年吃餃子寓意招財進寶。在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算財之意。

　　2、過年吃雞寓意有計。除夕一桌豐盛的團年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上，因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”，都會選“走地雞”，喻求生生猛猛。

　　3、過年吃年糕寓意一年更比一年好。湖南春節第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五穀豐登”。

　　4、過年吃煎堆寓意金銀滿屋。對於廣東人來說，過年做煎堆，意味著“煎堆碌碌，金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子們都趕出製作間，要一邊炸一邊說吉利話，以祈求來年好遠。

　　5、過年吃樟茶鴨寓意齊齊整整。四川人認為，過年最重要的就是一家子齊齊整整，所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的，體現“全”的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表“有頭有尾”。

　　任何的節日習俗，都是有其獨特的寓意的，所以最好就是儘量找節日的時候參考一些傳統的習俗，這樣不僅可以增加節日氣氛，而且還對家人的運勢有很大的幫助，是一舉多得的。那麼現在就讓我們一起來看看，2021年春節吃餃子的寓意是什麼呢？

　　剁餃子餡的寓意

　　在2021年春節的時候如果要吃餃子，首先需要做的就是包餃子，包餃子之前需要多餃子餡，剁餃子餡的時候，剁得越大聲，時間越久，就意味著家中的餃子餡越多，這是一種有錢的象徵，意味著家裡人今年賺到錢了，而且明年錢還會更多。

　　包餃子的寓意

　　包餃子的時候，人們需要把餃子餡塞到餃子皮裡面，這個行為其實就寓意著，把福氣、吉祥、喜氣都包在餃子裡。到了吃餃子的時候，就等於家裡人把福氣、吉祥和喜氣都吃到了自己的肚子裡面了，這樣對於家人一年的運勢幫助自然是很大的。

　　餃子的形狀寓意

　　餃子的形狀也是寓意很好的，因為餃子看上去如同一個元寶，如果家人把如同元寶一樣的餃子吃到肚子裡面了，那自然就等同於家裡人把財運吃到肚子裡面了。這樣對於家裡人一整年的財運其實都是可以產生很大的提升的效果的。

　　餃子與交子同音

　　餃子跟交子是同音的，所以過年吃餃子，也有更歲交子的意思，寓意很好。意味著家裡人一年都可以得到好運，尤其是事業、財運之類的。家中的孩子在這一年會十分健康，老人也可以延年益壽，而且家人的關係也會一年都很和諧。

　　氣氛很和諧

　　過年最重要的就是節日的氣氛，而吃餃子，全家人圍坐在一起，節日氣氛自然是十分濃烈的。而且這也意味著家裡人可以團團圓圓的，以後遇到事情也會十分團結，寓意十分美好。所以在2021年春節，也可以透過吃餃子來提升節日的氣氛。

　　上述的就是2021年春節的寓意了，其實吃餃子，對於新的一年家裡人的財運、事業、家庭關係之類的都是會有很大的提升的。為了新的一年的好運，最好就是在2021年春節吃餃子。

　　夏至吃什麼飯好啊 夏至10種飯菜養生寓意好

　　1、夏至羹

　　湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺雲“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團（音為”坨“），一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

　　2、涼麵

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麵了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麵等食物就開始大賣了。

　　3、熱面

　　還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

　　4、夏至餅

　　夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麵嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”。

　　5、豌豆糕

　　夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼麵稱稱體重。

　　6、麥粥

　　江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食慾不振，同時還可祛溼利尿，是夏至節不可多得的美味。

　　7、餛燉

　　無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

　　8、過水麵

　　山東各地在夏至的這一天裡是要吃涼麵條的，也就是過水麵，用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴裡撈麵吃，對於小孩子來說已經不只是吃飯了，更是一種遊戲，充滿了樂趣。

　　9、莧菜和葫蘆

　　某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會到孃家吃飯，舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會發痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

　　10、圓糊醮

　　醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好，插在水田的缺口流水的地方，並且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。