過年吃什麼零食+首選六種

　　現如今的年味雖然沒有以前濃了，但是春節的年貨還是一樣要買的。特別是客人聚會喝茶聊天的時候，沒什麼零食都會比較不好意思。那麼本期的健康飲食文化，講講過年吃什麼零食。

　　1、瓜子

　　瓜子是中國人歡度佳節、休閒娛樂的零食必備。堅果類的零食當屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。

　　但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風險，消費者儘量選原味的瓜子，少買花樣瓜子。如果發現瓜子仁發黑變色或品嚐時有哈喇味、黴味，一定不要繼續食用。

　　2、開心果

　　美國癌症研究協會癌症資料顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助於降低罹患肺癌和其他癌症的風險。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風險，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。

　　開心果最好選擇無調味的，並且一天不要超過一把。買開心果時，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看開心果的開口。市場上的開心果有自然開口的，也有機器開口的，自然開口的品質較高。因為開心果成熟了，才會自己“把口張開”。

　　3、藍莓幹

　　藍莓富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症。藍莓含有一種大腦活性劑，可對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統健康。藍莓還富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症、糖尿病及與年齡有關的記憶力衰退，因此藍莓也有“大腦莓果”之稱。研究顯示，藍莓還含有大量的纖維、維生素A和C，有益心血管健康。

　　但是因為果乾是經過加工，添加了糖，所以要考慮增加的熱量，不要太貪吃。

　　4、葡萄乾

　　多吃些葡萄或葡萄乾，有助於恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。天然的葡萄乾會保留曬乾後的葡萄甜味，不需另新增砂糖、人工甘味劑或其他色素，可以當成一種健康的零食。

　　無論是鹹的或者是甜的，都不會改變葡萄乾健康元素，不過如果腎臟不好的人，儘量少買鹹的口味，相對地，糖尿病的人就儘量少買甜的口味。

　　5、大棗

　　春節最為適合的補品當屬大棗為魁首。俗話說：“一天三棗，一輩子不顯老。”大棗能補脾、養氣血健胃，在營養學上，棗被認為是“維生素藥丸”。據國外的一項臨床研究顯示，連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

　　但是每天吃棗不要超過20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因為棗皮不容易消化，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應細嚼慢嚥，把皮嚼碎才好，也利於營養的充分吸收。

　　6、杏仁

　　過年一定少不了各種乾果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效。

　　挑選帶皮杏仁的時候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土黃色的，且因為有紋路而不怎麼均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就說明是用硫磺燻的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。

　　眾所周知，肝臟是我們身體中十分重要的一個器官，在日常的生活中，有著特別多的傷肝食物，這防不勝防，那麼只能靠吃來養肝了。那麼春天有哪些養肝的好食物呢？本期的春季養生，為你解析。

　　1、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，這是肝病患者最佳的補氣食物。不僅如此，黃豆還含有大量的卵磷脂，這種營養可以把殘留在肝臟內的脂肪分解清楚掉，有效的防止脂肪肝的形成；黃豆還含有植物脂醇類營養，能夠防止癌細胞的分化，減緩肝癌的發生。

　　2、草莓：對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　3、火龍果：火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

　　4、綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　5、韭菜：中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高，所以如果有痛風的問題的話，那麼最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。

　　6、西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素，更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

　　1、掃把眉

　　「掃把眉」形狀就有如掃把一般，頭尖尾散，即眉頭尖細而眉尾散碎是也。眉頭太尖細的人，有一個很差的缺點，便是疑心太大，又時常跟別人勾心鬥角，沒有容人之量，膽小而心虛，因此在日常生活中都很易招惹小人，在互相猜忌下，其人便難得半日安寧暢快了。這種尖頭眉再加上尾散而碎的話，便在性格方面徹底地失敗了，因為他將會再加上精神不集中、心緒不寧、胡思亂想和貪心等不良性格，因此很容易便應了古人所說「克妻害子老不閒」此惡句了。

　　2、黃薄眉

　　若然眉毛生得太過稀疏淺薄，明顯表示了這人很情緒化，如是女性的話，更是個神經過敏的人，喜怒無常，但若再加上眉毛不是烏黑色，而是棕色或啡黃之敗色，這便是犯上了「六害眉」中的黃薄眉了。黃薄眉的人一般不會念親情、友情和愛情，且攻於心計，利害得失之心非常重，但可惜上天並不會體恤這種人，將會賜給他絕望與孤獨的人生。

　　3、交加眉

　　所謂交加眉，是在眉的中間或尾部另叉開了一條眉毛，有點像個「叉」子，又像兩條眉毛交加在一起，有這樣眉的人，會在人生的路途裡飽受親人至愛的生離死別之苦，性格飄忽，東搖西擺，如果作為女性，在感情上的離離合合，往往會特別的多。如若眼再生得不好，便連累到婚姻也會不穩定了。

　　4、雜亂眉

　　大凡眉毛，首忌雜亂，只要眉毛一雜亂，任你眉形怎樣有勢，眉目如何相配，眼睛就算生得很好，也將受到不同程度的不良因素所破壞，作事往往也會弄巧反成拙。如眉毛生得很是雜亂，加上眼神散渙，性格會複雜而矛盾，精力往往都花在胡思亂想或自相矛盾下。

　　5、重壓眉

　　重壓眉即眼眉特別粗濃，而且眉低壓目，眉眼之間的「田宅宮」給濃眉所遮蓋了，這種便是六害眉之中的「重壓眉」了。不論男女，均忌這種「重壓眉」，因為生理關係，男性的重壓眉往往要比女性的重壓眉粗大一些，就女性來說，若果這位女性的眉毛比一般女性粗濃而壓目的話，便算是女性的「重壓眉」了。這種眉，個性是相當之急躁的，但卻又欠缺自信心，因此很多時做事會憑一時之氣或興之所至，卻因為沒有十足把握而使事情最終弄得一團糟。如果「重壓眉」再加上「雜亂眉」，個性便會太魯莽了，很易因一時之錯而弄致不可收拾的地步，因此有重壓眉的人必須小心自己行為，不可太過輕率處事才好。

　　6、交連眉

　　首先是第一種「交連眉」。連眉大家都知道不好了，這是一個很普通的相學常識，有很多人的眉上也可以看到輕微的有相連之勢，這種是一般的眉心較窄而氣量狹小罷了，如果並不止輕微於連結，而是兩條眉毛的眉頭有力地連結起來，成為「六害眉」中的交連眉。

　　如果是一雙既粗且濃又「雜亂」的交連眉最是可怕，它會令一個人失去理智，胡塗地作出傻事，也因為其心智不健全，思想只得一片混亂，所以很多時從低能人士、弱智的人、嚴重腦部傷殘者和精神病者之中，都易於發現有此種眉的人。