過年時為什麼要吃年糕

　　春節我國很多地區都有講究吃年糕。是因為年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。前人有詩稱年糕：年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。

　　年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。

　　在我國春節有過年吃年糕的習俗，年糕是過年必備的食品。據說，最早的年糕是用於祭祀的。在大年夜祭拜神靈，在歲朝供奉祖先，到後來才成為春節應景的食品，歲歲寄託著美好的希望。吃年糕不僅為了這是種美食，更因為它有著很好的寓意，表示著“年年高”的願望。

　　過年要吃年糕原因是：年糕是春節應景的食品，表示歲歲寄託著美好的希望。吃年糕不僅僅為了吃這種美食，更因為它有著很好的寓意，表示著“年年高”的願望。年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，我們的祖先就開始種植稻穀。早在漢朝，當時的人們對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。