過年的粘糕怎麼做

　　1、首先要選購一款合適的蒸年糕的模具，有直接蒸年糕用的，也有後續打製木質模具，一次成型的就選蒸模，後續做的就選木質的，可以重複使用，蒸饅頭也可用。

　　2、將糯米粉、紅糖混合均勻，加水攪拌，讓整體看起來粘稠的狀態就可以，水的分量自己憑感覺，攪拌一定要均勻。

　　3、將混合好的糊狀物倒入模具中，之前要在模具上塗抹橄欖油，這樣不容易粘連，倒入後再糊糊上點綴紅豆或者大棗，上鍋蒸熟。

　　4、之後將模具搭扣過來，年糕基本就成型了，之後放涼，轉移到冰箱中冷凍一下，吃的時候再上鍋蒸，味道不錯，造型完美。

　　5、也可以直接將麵糊蒸熟，將蒸好的年糕擠壓進木質的模具中，壓實，在倒扣過來就成了創意年糕，定型之後記得冷藏。

　　6、撒年糕更簡單，不過模具需要選擇哪種有小孔的型別。在模具中墊上棉布，撒一層糯米粉（1-2cm厚度）放一層紅豆，適量加白糖，多撒幾層，蒸熟就可以了。

　　1、糯米麵 500克。

　　2、小棗 125克。

　　3、把糯米麵倒入盆中，倒入溫水和麵，先用筷子攪，當糯米麵成細碎狀後再倒水，用手使勁把面和成糯米糰狀，軟硬在適中，不過過稀了。

　　4、把糯米糰上蓋上紗布，放置著餳上一個小時後再繼續使用，在這期間我們準備其它的用品，把小棗洗淨，把煮籠和紗布都洗乾淨備用。

　　5、面餳好後，把麵糰拿出分成小團，大小用一隻手能攥住即可，邊做邊分，如果一開始就全部分成小團，後面使用起，易幹掉，不好塑形。

　　6、雙手蘸上涼白開水拿麵糰，把麵糰揉圓，然後用食指和中指在麵糰中間向裡捏，轉著圈的捏出一個洞，捏成圓錐形，把四周捏成均勻，不過不要太薄了，那樣立不住。

　　7、把做好的年糕上放上小棗，按你的喜好放，你喜歡吃棗就多放上幾個，不太喜歡就少放幾個在上面點綴一下，記得小棗最好是輕輕地按進麵糰裡，這樣放、蒸和拿出的時候才不會輕易掉下。

　　8、放進放著紗布的煮籠裡，擺好，兩個年糕之間不要離的太近了，有可能放一段時間年糕會向下沉而變寬，留出一些縫隙就可以了。

　　9、上籠蒸，用旺火蒸上一個小時就可以出鍋了。

　　2021北京春節回家有限制嗎 北京過年回家要做核酸檢測嗎

　　沒有限制，但部分人需要出示7天核心酸檢測證明。這些人有一是跨省份返鄉人員；二是來自本省內中高風險區域所在地市的返鄉人員（中高風險區域內部人員原則上不流動）；三是本省內的進口冷鏈食品從業人員、口岸直接接觸進口貨物從業人員、隔離場所工作人員、交通運輸工具從業人員等重點人群。

　　返鄉前核酸檢測陰性證明如何獲得?

　　返鄉人員可在出發地或目的地的任意一家有核酸檢測資質的醫療機構、疾控機構或第三方檢測機構進行檢測，憑7天核心酸檢測陰性證明或包含7天核心酸檢測陰性資訊的健康通行碼“綠碼”返回農村地區。

　　誰負責查驗核酸檢測陰性證明?

　　返鄉人員返鄉前應告知當地村委會，返鄉後由村委會查驗其7天核心酸檢測陰性證明或包含7天核心酸檢測陰性資訊的健康通行碼“綠碼”。

　　去哪裡核酸檢測？

　　核酸檢查一般可以前往當地的三甲醫院進行檢查，檢查核酸之前可以先透過網路或者電話進行預約。

　　做核酸步驟如下：

　　1、要用身份證實名登記，然後到發熱門診或者是定點醫院申請核酸檢測。

　　2、核酸檢測主要是透過咽拭子取樣檢測。也就是說用柔軟的棉籤（咽拭子專用的採集工具）在咽後壁以及雙側扁桃體不斷的旋轉，然後在取得明顯的分泌物以後放入試管中，旋緊試管的蓋子，然後將試管用密封袋裝好。

　　3、要把密封好的採集好的樣本試管在低溫下儲存，而且要儘快的進行送檢。核酸檢測是新型冠狀病毒確診和篩查的重要手段。

　　一般在取樣結束後24小時即可獲取核酸檢測報告，具體情況可在檢測時諮詢工作人員。

　　核酸檢測多久出結果怎麼查詢？

　　每個醫院查詢方式不同，一般關注相關公眾號即可登入查詢。

　　去醫院檢測，安全如何保障？

　　在規模開展核酸和抗體檢測時，安全也是大家都關注的重要問題。到醫院做核酸檢測，首先會經過流調，如果有發熱症狀或從中高風險地區返回的人員需要去發熱門診進行檢測，進行血常規和核酸檢測，必要時還要加做CT；如果是體溫正常的人員，則可到常規檢測點進行檢測。