過年需要準備什麼年貨

　　1、乾貨、零食、生鮮食物。

　　過年最強調的是團夜飯，因此一定要採購到豐富的糧食，各種美味海鮮、黑木耳、粉絲、幹筍、香菇、紫菜、蝦米、乾魚、臘肉、火腿乾貨都可以備用。過年自然也是團聚的時間多，聊天時間也會佔很大部分，這時候零食就必不可少了，糖果、巧克力、花生、瓜子、餅乾、山楂、葡萄乾、開心果、薯片、果凍，愛吃的都買。

　　2、春聯、過年氣氛重的掛飾、生活用品等。

　　春聯、福字、炮仗、煙花、香燭、鞭炮等也是年貨必備，而麻將、色子、撲克、玩具等玩樂的東西也不要忘記買，紅紅火火、熱熱鬧鬧才有過年的氣氛；新衣服有“辭舊迎新”的意思，羽絨服、保暖內衣、鞋子、襪子都可以，現在比較流行的帶生肖圖案的衣服也可以買幾件給小朋友穿。

　　3、年後禮品類。

　　（1）特產類：特產也是很受歡迎的年貨禮品，巴馬的亦舒堂火麻油、北京的烤鴨、天津的泥人張、吉林的人參、內蒙古的地毯都是非常有特色的年貨禮品。

　　（2）健康類：送禮送健康的觀念很受歡迎，給老人送點降三高火麻生態茶，給女性親友送點阿膠、薏仁茶，給中年親友送點鐵觀音、年糕、火腿等。

　　（3）菸酒類：抽菸有害健康，但很多老人家一時難以戒菸，就乾脆送點好煙吧，像中華、芙蓉王；適量喝酒反而有益健康，像葡萄酒、五糧液、茅臺酒都不錯。

　　（4）工藝類：工藝品永遠不會過時，竹雕、木刻、手工製作、書畫、鮮花、炭雕等都可以，最重要的是投其所好，根據對方興趣來送。

　　又是一年的終點了。各地的親人們開始陸陸續續的返回到家鄉來迎接一年當中最重要的節日。那麼身為一個北方人過年需要準備好什麼年貨呢？

　　年前準備的東西一般都是為了過年當天和年夜飯來使用的。尤其是一些市場上在過年期間超市買不到的東西。或者是一些特產。

　　肉類的一般就是雞鴨魚蛋。不過雞一般用的都是一些現殺的老母雞。並不是冷凍雞。這個一般用做來煲湯。

　　魚用的一般是比較大的草魚或者是鰱魚。不少地方過年的魚是不能使用黑魚的。這個魚一般做豆腐湯或者是做一些魚主菜。

　　過年不要忘了零食。尤其是大年三十晚上。家裡人一般聚集到一塊看看春晚。然後聊一聊這一年發生的各種事情。

　　大年三十晚上吃的東西，是不能掃地的。如果掃地了。就寓意著把財神掃走了。

　　北方人一般大年是要吃餃子的。而且吃的餃子是有很多種類的。不過煮完餃子一般還會下一份湯圓。象徵團團圓圓。

　　1、堅果。

　　逢年過節，選購年貨，當然少不了堅果。但是，大家選購時也要謹慎，有4種堅果是一定不能買的。第一，口味太重的堅果食鹽新增多;第二，“美容”的堅果，其中或含化學物質殘留;第三，炒焦的堅果;第四，黴變的堅果。

　　2、瓜子。

　　論最接地氣的炒貨，瓜子自然當仁不讓。市場上的瓜子五花八門，讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇，是購買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子，都是採用先煮後炒的方式，將味道煮進瓜子裡，在煮的過程中難免會新增一些食用色素或食用香精來增加口感。

　　3、糕點。

　　中國很多地區都講究春節吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會先蒸蘿蔔糕、馬蹄糕或年糕，寓意“步步高昇”;餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等，其中，“煎堆碌碌，金銀滿屋”，要數煎堆意頭最好。

　　4、糖果。

　　無糖果，不過年。會挑糖果是一門學問。小朋友喜歡口感細膩的奶糖，老人喜愛滿口生香的酥糖，2歲以下的兒童不宜吃軟糖，這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度，外觀，狀態、氣味、滋味、包裝缺一不可。

　　5、水果。

　　過年期間，很多大魚大肉的菜，很容易就食滯，水果膳食纖維豐富，有減少胃腸油脂的作用，簡單來說，吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠)，這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。