過生日的早晨為什麼要吃雞蛋呢

　　生日要吃雞蛋的原因是吃雞蛋代表圓滿地過了一年，過生日吃雞蛋是中國人的傳統，是民間不成文的風俗，生日，顧名思義是指人出生之日，也是每年滿週歲的那一天。

　　雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%-58.5%。蛋黃多居於蛋白的中央，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%-32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白。

　　過生日的早晨要吃雞蛋的原因是：

　　在古代，蛋者，古通旦，旦字，甲骨文字形，像太陽從地面剛剛升起的樣子，而且旦字有某天和某日的意思，因此自古就有以蛋做為慶賀節日的習俗，寓意從這一天被祝福的事物和人的運程就象初升的太陽，雞蛋中的蛋又同音，就把雞蛋寓意為祝福，雞蛋就變成了最好的祝福，所以每當生日時，家裡人就會煮雞蛋吃，一直延續下來。

　　古時候的生日蛋糕只會出現在國王等級的較高貴族和其它重要人物的生日上。普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。這容易被解說為，只有貴族階層才有財力舉行生日慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日者要帶上生日桂冠的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統 ，無論老少貧富都是如此。雖然當今一些國家的生日蛋糕風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日用蛋糕的方法都不一樣，各地的人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日使用蛋糕時都有自己的儀式。我國也有用面來過生日的代表長壽之意。