一年之計在於春，一日之計在於晨，在每年的春天都是養生的重要季節，總是有些人不會去刻意養生的，而喝茶是日常的生活之一，你知道喝什麼茶在春天可以作為養生之用的呢？你如果不是很瞭解的話，那麼本期飲茶文化為你解析。

　　茉莉花茶，可以用“嫩茶窨花香，芬芳人人誇”來形容茉莉花茶的香氣，其實茉莉花茶不僅香味誘人，其還有驅除寒氣的功能，在初春可以一解我們身上的寒氣，另外還可以振奮精神，消除春困的習慣。

　　菊花茶，菊花茶不僅有清肝明目的作用，而且還有下火、排毒、清熱、消腫等功能，能有效排除體內毒素，增強抵抗力，春天是萬物始發之際，人體也有可能陽氣過剩，所以喝些菊花茶降降火氣也是不錯的。

　　金銀花茶，春天宜患感冒、呼吸道感染、扁桃體發炎等症狀，而金銀花茶正好有消腫、疏散風熱、消毒的功效。

　　初春不宜喝綠茶，綠茶雖然有防輻射的功能，適合長期用電腦的人群，但是綠茶性寒，不適合在春天喝，特別是對那些體質偏寒的人來說更不適宜在春天飲用綠茶，綠茶適合體質偏熱、精力充沛的人喝，但初春也不能多喝。因為初春和仲春寒氣較重。等到晚春熱氣上升時可以適當的喝些綠茶。

　　根據體質選茶，每個人都有不同的體質，有陽性之人、也有陰性之人，應該根據自己的體質對症選擇，紅茶偏暖、綠茶偏寒、黃茶烏龍比較中庸、白茶比較輕，如果自己體質偏陽就喝點綠茶、黃茶、白茶，如果體質較冷，則適合喝紅茶、花茶。

　　面對科技迅速發展的今天，越來越多的人會成天有一半的時間對著電腦。雖然可能說這是工作，但是其實這樣對身體並不好。所以需要藉助茶來養生。本期飲茶文化為你介紹電腦族喝什麼茶可以達到養生的效果。

　　普洱茶：雲南普洱茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30％－34％，兒茶素總量達到18％－24％，且其耐泡，茶浸出物達46％－50％，對抗輻射無疑是有很大作用。另外，配合普洱茶減脂減肥的功效，更有助於體形的保持。

　　枸杞茶：枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零食來吃，對眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問題都有很大的緩解。

　　綠茶：是近幾年來最為人們津津樂道的養生飲品，因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經，最好在白天飲用以免影響睡眠。

　　菊花茶：有明目清肝的作用。

　　決明子茶：決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用，便秘的人在晚餐飯後飲用，對治療便秘很有效果。

　　杜仲茶：杜仲具有補腎與強壯筋骨的作用，對於久坐引起的腰痠背痛有一定的療效。

　　杜仲雄花茶：杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。

　　綠豆薏仁湯：綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。

　　

　　宋朝一建立，便在宮廷興起飲茶的風尚。從宋太祖起歷代皇帝皆有嗜茶之好，以致宋徽宗還親自作《大觀茶論》。這時茶文化已成為整個宮廷文化的組成部分，飲茶成為宮廷日常生活內容，考慮全國大事的皇帝、官員，很自然地將之用於朝儀，因此，茶在國家禮儀中被納入規範。至於祭神靈，宗廟，更為必備之物。黃庭堅《謝送壑源揀茶》詩云：“曾思殿東金井欄，甘露薦碗天開顏。”宋代還以麥料蒸茶以祀天，保佑豐收。蘇轍《複次煙字韻答黃大臨庭堅見寄二首》雲：“大芽春米新秋後，麥粒蒸茶欲祀天。”

　　宋代宮廷茶文化的另—種表現就是上面提到的在朝儀中加進了茶禮。朝廷春秋大宴，皇帝面前要設茶床，皇帝出巡，所過之地賜父老綾袍茶帛。皇帝視察國子監，要對學官、學生賜茶。趙佶作有《子會圖》無論從徽宗本身的地位還是這幅畫表現的場景、內容都不可能是一般文人閒常茶會。文人以茶為聚會儀式，或朝廷親自主持文士茶會已是經常行為。在《宋史·禮志》中到處可見“行茶”之記載。《夢溪筆談》載，宋代禮部貢院試進士，設香案於階前，主司與舉人對拜，此唐舊事也。所坐設位供帳甚盛，有司具茶湯飲漿。接待北朝，契丹使臣亦賜茶，契丹使者辭行宴會上有賜茶酒之儀，辭行之日亦設茶床。

　　宋代以前，茶文化幾乎是上層人物的專利，至於民間，雖然也飲茶，與文化幾乎是不沾邊的，宋代城市集鎮大興，市民成為一個很大的階層。當時，汴梁的茶肆，茶坊最多，十分引人注目，宋人孟元老《東京夢華錄》載，開封潘樓之東有“從行角茶坊”，而在封上門外馬行街其間坊巷縱橫，院落數萬“各有茶坊酒店”。宋代茶肆不僅在大城市十分興旺，小城鎮也比比皆是，小說《水滸傳》中有多處反映。最為大家熟悉的便是武大郎隔壁的王婆茶坊。市民茶文化主要是把飲茶作為增進友誼社會交際的手段，它的興起把茶文化從文人化和上層社會推向民間，成為茶風俗的重要組成部分。北宋汴京民俗有人遷往新居，左鄰右舍要彼此“獻茶”，鄰居間請喝茶叫“支茶”，孟元老《東京夢華錄》卷五《民俗》記載：“或有從外新來鄰左居住，則相借措動使，獻遺茶湯，指引買賣之類。更有提茶瓶人，每日鄰里互相支茶，相問動靜。”“客來則敬茶”之禮發展到近代“客來敬茶”之風遍及全國，已成為中華民族的強大凝聚力。