選擇火鍋品牌有哪些步驟

　　1、加盟之前。所處的市場定位和位置，重慶火鍋品牌在市場創立多久經營模式是否健全管理體系是否完善。

　　2、經營情況。火鍋加盟店在當地市場經營情況，是否有發展空間等，明確你所要經營的產品或者服務，能否滿足消費者需求，哪些方面還有上升空間。

　　3、深入瞭解，火鍋店加盟品牌？聊起其發展歷史、經營模式、品牌形象、經營現狀、產品特色等。

　　4、實地考察。需要具備哪些條件，資金的需求，加盟火鍋店的好處以及提供的服務與支援。現在餐飲行業的競爭，就是綜合體系競爭力。

　　5、扶持體系，加盟朝天門火鍋，將在選址、培訓、採購、經營管理、廣告、宣傳、市場營銷等多個方面提供服務的支援與指導。

　　1、小肥羊：屬於百勝（中國）投資有限公司，2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。

　　目前，小肥羊的餐飲店面已遍佈全國，而且連鎖店已經進入美國，加拿大，日本，港澳等國家和地區。截止2011年12月底，小肥羊在中國大陸擁有469家連鎖餐廳，是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌；

　　2、海底撈：屬於四川海底撈餐飲股份有限公司，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業，以服務優秀，創意獨特著稱。

　　3、黃記煌：屬於煌天國際控股有限公司。以燜鍋用餐風格為特色，每種黃記煌燜鍋由三大部分組成，即主料、底料及黃記煌秘製醬汁。

　　其品牌黃記煌三汁燜鍋自2004年推向市場以來發展迅速，目前經營店面已達600多家，覆蓋了全國包括西藏在內的各個自治區省會的200多個城市，並已成功進軍海外市場。

　　海底撈火鍋、紅火滋味火鍋、小肥羊火鍋、小天鵝火鍋、德莊火鍋、譚魚頭火鍋、奇火鍋、秦媽火鍋、劉一手火鍋、東來順火鍋等。