還沒熟的榴蓮剝開來可以放冰箱嗎

　　1、一般來說，帶殼的榴蓮是可以放進冰箱的，冰箱足夠大還是可以放進去的。

　　2、榴蓮裡面的糖分含量是比較公安的，如果室溫高了，很容易滋生細菌，會變質，吃不完的榴蓮可以放在冰箱的保鮮層。如果是沒有成熟的榴蓮就不建議放冰箱裡面，溫度過低會影響成熟的速度。成熟度高的榴蓮在冰箱裡也不能放太長的時間，以免變質，影響食用。

　　3、榴蓮開啟後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑膠袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

　　沒熟的榴蓮剝開來不建議直接放冰箱，如果需要放入冰箱可套一層保鮮袋，榴蓮放冰箱裡會揮發本身的味道，容易接觸氧氣變質，榴蓮的儲存方法如下：

　　1、榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感；

　　2、未開啟的不成熟榴蓮，有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣，用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用新報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，拿起在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用。

　　榴蓮開了沒熟能保鮮膜包起來放冰箱裡。放冰箱味道會好很多，奶味會重。而且也不會壞，放一兩天就會熟。

　　榴蓮，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，溫暖身體，屬滋補有益的水果，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。