那一種木薯直接煮熟食用的

　　木薯需要浸泡才可以煮熟食用。

　　注意：食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解後產生遊離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150到300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，便可食用。

　　1、可以。甜木薯也叫麵包木薯，主要用來食用，毒素含量極低，雖然甜木薯的毒素含有極低，但畢竟還是含有少量毒素，儘量不要生食，更不宜大量生食，否則同樣會導致中毒。

　　2、食用時，將其剝掉外皮，洗淨後再煮熟即可食用。

　　可以。甜木薯也叫麵包木薯，主要用來食用，毒素含量極低，雖然甜木薯的毒素含有極低，但畢竟還是含有少量毒素，儘量不要生食，更不宜大量生食，否則同樣會導致中毒。食用時，將其剝掉外皮，洗淨後再煮熟即可食用。

　　木薯，大戟科木薯屬植物，被稱為澱粉之王。它耐旱抗貧瘠，廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區。

　　其高1.5~3米，塊根圓柱狀，葉紙質，輪廓近圓形，裂片3~7片，倒披針形至狹橢圓形；頂端漸尖，葉柄長8~22釐米，托葉三角狀披針形；圓錐花序頂生或腋生，花萼帶紫紅色且有白粉霜，花葯頂部被白色短毛；子房卵形，蒴果橢圓狀，種皮硬殼質，花期9-11月。