那腐竹能和波菜一起吃嗎

　　可以

　　菠菜腐竹的製作材料：

　　主料：菠菜200克，腐竹100克。

　　調料：花椒2克，味精2克，鹽5克，姜10克，植物油10克。

　　菠菜腐竹的做法：

　　1、 將菠菜擇洗乾淨，下入開水鍋內燙片刻，撈出過涼，控水切成段；

　　2、 姜去皮切末；

　　3、 花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用；

　　4、 腐竹用溫水泡發，撈出擠幹水分，切成段；

　　5、 將菠菜段、腐竹段加入花椒油、精鹽、味精拌勻，撒上薑末即可。

　　冬寒菜藥用價值，具有清熱排毒，消暑解渴，解菸酒，減肥，抗疲勞諸功效。主治：性味甘寒，具有清熱，舒水，滑腸的功效。熱毒下痢，黃疽，二便不通，丹毒等病症，脾虛腸滑者忌食，孕婦慎食。冬寒菜營養價值，口感油滑利，柔嫩清香，營養豐富，最大的特點是含胡蘿蔔素極高，維生素C和鈣含量較高，可促進食慾，提高人體免疫力。

　　豆腐不可以和波菜一起吃，因為菠菜內含有草酸豆腐含有硫酸鈣，豆腐內的硫酸鈣和菠菜內的草酸在一起容易起化學反應，生成難溶於水的草酸鈣。這種物質人體無法吸收還會堆積在體內，嚴重者會形成結石給人體帶來健康的損害。

　　豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為"植物肉"。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。